五行養生作為新的養生法逐漸被更多的人所熟知，在中醫看來，人的體質各不相同，可分為金木水火土五行，所以應根據人的體質、性別、年齡等不同以及地理環境和時間的差異，選擇適當的方法進行養生保健和疾病治療的方法。

　　中國古代哲學家就喜歡用五行理論來說明世界萬物形成相互關系，但是決定人傾向哪種體質的因素很多，跟季節，胖瘦，膚色，出生地，性格等都有關系。

　　在《黃帝內經》中，以五行理論將人的體質可以劃分為木形人、火形人、土形人、金形人、水形人大 類不同屬性(體質)，間稱為“五行人”。五種不同體質的人，保健養生的原則也有不同。首先應該找準 自己屬于哪種體質，根據身體屬性科學地選擇食療養生。五種不同體質的人與五臟、五色、五味之間相互 存在著內在的聯系，只要掌握了五行、五臟、五味、五色之間的聯系及規律，“因天之序”，才能達到天人合一的養生境界。

　　【五行屬性】

　　五行中的木，對應的臟是肝，對應的色是綠色，對應的味是酸味，對應的五官是目，對應的季節是春。

　　五行中的火，對應的臟是心，對應的色是紅色，對應的味是苦味，對應的五官是舌，對應的季節是夏天 。

　　五行中的土，對應的臟是脾，對應的色是黃色，對應的味是甘味，對應的五官是口，對應的季節是長夏。

　　五行中的金，對應的臟是肺，對應的色是白色，對應的味是辛味，對應的五官是鼻，對應的季節是秋天。

　　五行中的水，對應的臟是腎，對應的色是黑色，對應的味是咸味，對應的五官是耳，對應的季節是冬天。

　　【食物屬性】

　　根據食物的屬性，可以分為溫、熱、寒、涼、平五種，溫熱性食物也屬陽性食物，一般是向上的、天 上飛的，或是生長在北方地區的食物。例如：鴿子是天上飛的，羊肉生長在北方、收在秋冬季節。寒涼 性食物也稱陰性食物，一般生長在水中或產在南方、收在春夏季節。例如：魚、海帶生長在水里，葡萄 、李子等收在夏季。平性食物也稱中性食物，一般生長在陸地上，適合所有體質人食用。例如：小麥、 豬肉等。如果是樹或桿上結的果實，假如向上長就屬于陽性食物;假如向下長就屬于陰性食物。

　　養生是一門藝術，更是一門學問，了解自己屬于哪種體質，才能結合自身特點進行養生，選擇自己的飲食結構，保健方法。

　　木型人

　　體質特征：身體偏瘦，膚色蒼白或青黑，個子較高，關節手足靈活，手足多青筋，油性皮膚，喜歡安靜，容易發怒，性情急躁。

　　由于木型人肝氣偏旺，耐春夏不耐秋冬，易于氣滯，常會感到精神抑郁，養生貴調理好肝、腎二臟。

　　飲食推薦：枸杞羊肉粥。

　　食材：枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，蔥白、精鹽、味精各適量。

　　做法：將枸杞子、羊肉分別洗凈，切碎。將大米淘洗干凈，與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可。食時加味精、精鹽。

　　枸杞子味甘、性平，歸肝經、腎經、肺經，能養肝、滋腎、潤肺。主治肝腎虧虛、頭暈目眩、目視不清、腰膝酸軟、虛勞咳嗽及消渴引飲。

　　羊肉是上好的溫補食材，能補體虛，祛寒冷，溫補氣血;益腎氣，補形衰，開胃健力;補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。

　　冬季食用此膳食，既可以滿足冬令進補的要求，又可以調節木型人急躁易怒的性格。此外，如西藍花、核桃、豆芽、花生、大棗、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等也非常適合木型體質的人食用。

　　水型人

　　體質特征：體型比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。

　　身體內陰氣盛而陽氣少，也就是缺火性。因此，水型人養生的關鍵在于溫陽益氣，多補火性。

　　飲食推薦：山藥羊肉湯。

　　食材：羊肉500克，淮山藥50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。

　　做法：將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。

　　淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。

　　將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起倒入碗內即成。

　　《本草綱目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮、生搗貼腫、硬毒能治;

　　《神農本草經》也將其列為上品，羊肉溫補，此方可以益腎健脾，益氣溫中。此外，黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫米、核桃也非常適合此類人群食用。