九、飲食解決春困

　　從養生的角度講，補充蛋白質可以預防春困。春困與蛋白質缺少、體內環境偏酸和維生素攝入不足有關。增加蛋白質的攝入，進食魚類、雞蛋、雞肉、豬肝、牛奶、花生、豆制品等，可以防止春困。

　　1、多食堿性食物

　　堿性食物能中和體內的酸性代謝產物，消除疲勞感。每天多吃一些新鮮蔬菜和水果，可以明顯改善春困。需要注意的是，食物的酸堿性并不是依據食物的口味決定的，有的食物吃起來是酸的，經過體內代謝卻是堿性的。

　　常見弱堿性食物有紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等;中堿性食物有蘿卜干、大豆、紅蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等;強堿性食物包括葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。

　　2、增加維生素的攝入

　　維生素是很好的清醒劑。胡蘿卜、大白菜、韭菜、馬鈴薯、柑橘、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、馬蘭、春筍等富含維生素，紅黃色和深綠色的蔬菜如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除春困很有好處。

　　3、補鉀

　　缺鉀會使人疲倦無力，因此在春季應注意補充含鉀量較高的食物，如黃豆、莧菜和柑橘等。

　　4、補鋅

　　海產品如紫菜、海帶，含有豐富的鋅，每周可進食1-2次。

　　5、早餐要攝取較多的熱量

　　養成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣，以便供給人體充足的熱量，理想的飲食安排是：早餐的攝入熱量多，中餐次之，晚餐少。

　　6、飲食要清淡

　　油膩的菜肴可使人飯后產生疲憊現象，表現為體溫，血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季易清淡適口。

　　7、攝取足夠的蛋白質

　　蛋白質是由各種氨基酸構成的，其中酷氨酸是大腦產生警覺的化學物質的主要成分，所以從瘦肉，雞，魚和胝脂奶制品中攝取的蛋白，有助于提高人的精力。

　　8、常吃水果和飲果汁

　　水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細胞水分的主要礦物質之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱地無力，也會影響注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，蘋果中都富含這種礦物質。