對于生發的食物主要是看頭發所需要的微量元素、維生素和礦物質來補充的，首先要把這些搞清楚，掉頭發的人們才好找含有這些需要補充營養的食品，只要我們稍加一注意其實這些需要補充營養的蔬品在我們生活當中很多都是經常見到的。

　　1、補充鐵質

　　適合人群，貧血引起掉頭發人體需要各種微量元素，缺鐵會引起貧血，而貧血的伴隨的癥狀之一就是掉頭發，所以在飲食上要選擇含鐵量教高的食物。花生、黃豆、黑豆、胡蘿卜、菠菜、鯉魚、香蕉、馬鈴薯等都含有豐富的鐵元素。

　　2、補充蛋白質

　　適合人群，營養不良類掉頭發頭發是測量人們身體健康的尺度之一。營養不良在頭發上表現為枯黃、分叉、同時大量掉頭發。這類的掉頭發應該吃蛋白質含量較高的食物，雞蛋、白肉、玉米等就是高蛋白類食物。牛奶也是不錯的選擇哦。

　　3、堿性的蔬菜和水果

　　適合人群，疲勞過度引起掉頭發掉頭發及頭發變黃的很大的因素可能是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期吃糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸性毒素。葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜這些蔬菜水果都是強堿性類。

　　4、毛發衰老性掉頭發

　　頭發也是有生命，伴隨著人的年齡的變化而變化，同樣有著生長期、成熟期和衰老期。對于這類掉頭發，首先要保持一個樂觀年輕的心態，同時適量的補充維生素E，維生素E同樣也能從食物中攝取。新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中含有大量的維生素E。

　　注意事項，平時多注意飲食習慣，有正常的作息時間，保護好頭發。

　　枸杞黑芝麻粥

　　黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克，三味同煮，粥食一日2次。

　　核桃芝麻粥

　　桃仁200克，芝麻、粳米各100克，先將核桃仁和芝麻分別磨碎，備用，將粳米加水煮粥至七成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1―2次食用。

　　桂圓黑耳羹

　　桂圓肉5克，黑木耳3克，冰糖適量，共同煮湯、羹食用。

　　女性可以多吃一些黑芝麻和栗子，不妨一次性洗凈適量黑芝麻，烘干后用瓶子裝起來，每天吃一湯勺。