食療四：蘇丹藥酒
原料：蘇木l0克，丹參15克，三七10克，紅花10克，高粱白酒1000克。
制法：諸藥洗凈晾干，放入酒瓶內(nèi)加蓋密封15～20天即可。
服法：日服1～2次，每次10～15毫升。
功效：養(yǎng)血活血，化瘀止痛。
適用于各種瘀血阻滯所致的心胸憋悶，脘腹冷痛，跌仆損傷，瘀腫，痛經(jīng)等癥。
冠心病藥膳方
1、韭白粥
韭白30克，粳米100克。韭白洗凈，粳米淘凈。
韭白、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后。
轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。
2、玉米粉粥
玉米粉50克，粳米100克。粳米洗凈，玉米粉放入大碗內(nèi)，加冷水調(diào)稀。
粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米九成熟。
將玉米粉糊倒入，邊倒邊攪，繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥。
每日兩次，早、晚餐食用。
3、木耳燒豆腐
黑木耳15克，豆腐60克，蔥、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油適量。
將鍋燒熱，下菜油，燒至六成熱時，下豆腐，煮十幾分鐘。
