1、枇杷性涼，味甘，能潤(rùn)肺化痰止咳。
《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰”。適宜熱咳吐黃，膿痰之人食用。
2、無(wú)花果能清熱、化痰、理氣，適宜風(fēng)熱型咳嗽多痰胸悶者食用。
《福建中草藥》還記載了當(dāng)?shù)孛耖g方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無(wú)花果15克，水煎調(diào)冰糖服。
3、荸薺能化痰、清熱，對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗凈削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。
4、冬瓜性涼，能消痰、清熱。
《滇南本草》中說(shuō)：“冬瓜潤(rùn)肺消熱痰，止咳嗽”。凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
5、梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。
民間常將梨子削皮后，將梨核掏出，放人川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只。
用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。
6、白蘿卜性味甘辛、平、無(wú)毒。
歸經(jīng)：入肺、脾。
功效：下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒。
生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。
禁忌：脾胃虛寒病者應(yīng)戒食。
一、蜜棗扒山藥
材料：山藥1000克，蜜棗10個(gè)，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。
