9、把面條剪成合適的長度。
10、水開后放入蕎麥面煮3分鐘左右。
11、將煮好的面條放入過濾的水里過涼，優質的過濾水過涼的面條口感更勁道。
12、過濾掉面條水分，放入適量橄欖油攪拌均勻。
油潑筍片
原料：筍3塊、小辣椒若干、花椒粒適量、香蔥適量、鹽適量、雞精適量、油少許。
特色：好吃又改善低血糖。
操作：1、準備好材料。
2、筍洗凈切片、辣椒和香蔥切碎粒。
3、筍片焯水3分鐘。
4、撈出控干水分。
5、撒香蔥粒和辣椒粒、鹽和雞精，澆上燒熱的花椒油。拌勻即可。
蜂蜜胡蘿卜蘋果汁
原料：胡蘿卜1/2根、蘋果1個(煙臺紅富士)、蜂蜜適量、礦泉水300ml。
特色：為身體減負。
操作：1、將胡蘿卜洗去皮，切丁。
2、蘋果洗凈去核切塊。
將切好的胡蘿卜和蘋果放進攪拌機里，加入300ml的礦泉水和適量的蜂蜜攪拌1-2分鐘左右即可。
紫薯燕麥餅
