人參荔枝酒

　　材料：紅參30克，荔枝肉1000克。

　　制法：將紅參切片，與荔枝肉(鮮荔枝去核)一起泡入2500毫升白酒，密封，每天搖動數次。5日后即可飲用。

　　功效：溫養心陽。升血壓。適用于心陽虛型低血壓患者。

　　用法：每日早、晚空腹飲50毫升，至血壓恢復正常后再飲用1個星期。

　　注意事項：紅參性溫，荔枝性熱。合用可補心陽，升血壓。心陰虛咽燥舌紅者禁用。

　　砂鍋牛尾

　　材料：帶皮牛尾1000克，凈母雞肉300克，干貝10克，熟火腿30克，雞湯1500克，豬油30克。

　　制法：將牛尾用火燎去小毛，刷洗干凈，剁成段。火腿肉切成片，干貝去掉筋洗凈，把母雞肉放在水中浸透。

　　鍋內放豬油燒熱，倒入花椒、蔥10克，姜5克(拍松)，煸出香味，將牛尾段倒入鍋內，用大火煸出血水后，放人料酒，繼續煸炒，待牛尾段完全斷生，將鍋離火取出牛尾段，用水洗凈，控干水分。

　　將砂鍋置火上，倒入雞湯，加入蔥5克，姜10克，料酒、鹽，再將牛尾段、火腿片、干貝和母雞肉放人鍋內，煮開后去浮沫，用文火燉4小時。

　　用法：佐餐食用。

　　無論是哪一種低血壓病人，都可以適當多吃些咸一點的食品，因為鹽能使血壓上升。每天多喝水、多運動能增加血容量，還可吃些桂圓肉、大棗、紅小豆等，不但能增加營養，還有利于血壓正常。

　　1、葷素兼吃，合理搭配膳食，保證攝入全面充足的營養物質，使體質從纖弱逐漸變得健壯。

　　2、如伴有紅細胞計數過低，血紅蛋白不足的貧血癥，宜適當多吃富含蛋白質、鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等“造血原料”的食物。

　　諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。糾正貧血，有利于增加心排血量，改善大腦的供血量，提高血壓和消除血壓偏低引起的不良癥狀。

　　3、蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品，具有養心益血、健脾補腦之力，可常食用。

　　4、伴有食少納差者，宜適當食用能刺激食欲的食物和調味品，如姜、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。

　　5、與高血壓病相反，本病宜選擇適當的高鈉、高膽固醇飲食。氯化鈉(即食鹽)每日需攝足12—15克。含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食品，適量常吃，有利于提高血膽固醇濃度，增加動脈緊張度，使血壓上升。