去肝火的中藥

　　現在正值冬季，天氣很干燥，這個時候要注意預防肝火旺，那么肝火旺怎么辦呢?不少人想到用中藥來降肝火，其實去肝火的中藥有很多，但不能亂用，小心吃出毛病。想要用中藥降肝火，一定要在醫生的指導下使用。今天小編盤點去肝火的中藥。

　　1、夏枯草

　　說到夏枯草，或許大家一點都不陌生，一味清熱去火的常用中草藥。也在許多夏日涼茶制作中扮演著重要角色，尤其是廣東的涼茶，夏枯草是重要原料。其實，夏枯草的功效遠遠不止清熱去火這么簡單。夏枯草性寒、味甘辛、微苦，入肝、膽經。具有化痰止咳、消腫祛瘀、降血壓的功效。

　　夏枯草煮水喝，可起到清肝火、降血壓之功效，適于體內干熱、熬夜后出現頭暈、頭痛及眼紅者服用。也可以用其和瘦肉一并熬成粥。具體做法是用夏枯草10克、豬瘦肉50—100克與適量的水一起煲，煮至肉熟后，再加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。

　　2、菊花

　　菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，還有養肝護肝的功效，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效。經常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。

　　去肝火推薦枸杞菊花茶，枸杞子、菊花適量，開水沖泡飲用。除養眼外，還適用于血虛兼有肝熱的干眼患者。

　　3、柴胡

　　柴胡性涼、微寒，入肝、膽二經，有和解退熱、護肝解郁的作用。常用于治療肝經郁火、內傷脅痛、瘧疾、口苦目眩等證。中醫治療傳染性肝炎的肝氣郁滯型所用的柴胡疏肝散，其主要成分就是柴胡。常喝柴胡粥，同樣可起到促進機體免疫、利膽、護肝等功效。

　　常喝柴胡粥可護肝。柴胡10克，大米100克，白糖2湯匙。將柴胡洗凈放入鍋里，加清水適量，煎煮后取汁液，加入大米煮粥。等米熟透放入白糖，再煮一會兒。需要注意的是，肝陽上亢、肝風內動、陰虛火旺及上逆者應忌用或慎用。

　　4、桑葉

　　新鮮脆嫩的桑葉既能清涼解毒又能補充體內的元素，具有散風除熱、清肝明目的功效。此外，由于粗纖維多，能清熱解毒、潤腸通便、有效地緩解體內毒素堆積現象。

　　桑葉味苦性寒，有疏散風熱、潤肺潤燥功效，一種藥物兼有清、潤兩種功效實在難得。可以選用干桑葉30克泡水，每日一次，也可以與梨皮、杏仁共煮，熬成湯當作茶喝，既可防治感冒，又能養生。

　　5、蒲公英

　　吃點鮮蒲公英可以敗肝火。蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草，為菊科多年生藥食兩用的植物，性寒，味甘微苦，入肝、胃經，含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等成分，具有清熱解毒、消腫散結的功效。

　　蒲公英通常是下水焯過苦味之后，用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。這時的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身體里面頓覺清爽了不少。如果肝火旺、有肝炎者不妨在春天多吃些蒲公英。