而且栗子富含膳食纖維非常柔軟，血糖指數比米飯還低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量食用。
選購栗子的時候，不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。顏色太過金黃的果肉，有可能是經過化學處理的。如果炒熟或煮熟后發現果肉中間有些發褐，倒不需要 擔心。這是栗子所含的酶發生“褐變反應”所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。栗子雖然被稱為 “腎之果”，養發、護腎有奇效，但也容易肚脹，不易多吃，每天只吃7~8粒，堅持一段時間，就能對身體和頭發起到很好的滋補效果!
女人養發補腎必用八黑
黑，很容易令人想起非洲黑人。整日曝曬在陽光底下的他們黑的不可思議，他們膚色黑，但卻也比起其他膚色的人更強壯、健康。
生活中有很多食物有補腎補氣效果，黑色食物是大家公認的補腎高手，功效如此強大的“黑仔”“黑物”都有哪些呢?今天小編為大家推薦八“黑”!
1、黑豆
又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中醫學認為，黑豆有助于抗衰老，具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質，所含雌激素，有益于延緩衰老，養顏美容。
黑豆還能有益于治療水腫，且活血解毒。藥理研究結果顯示，黑豆能養陰補氣，是強壯滋補的食品。
吃法多樣，適于燉食、熬粥，或制作豆漿，以及磨成豆泥制作點心等。
黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。
2、黑莓
黑莓中含有的多酚，可能清除能損傷大腦的細胞，進而延緩老年人認知減退，位于波士頓的老年人類營養學研究中心的研究人員如是說。
3、黑棗
黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。
并對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養倉庫”，經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑發佳品。
