[解析]海馬、海龍為動物藥。二者味甘，溫，歸肝、腎經，均有補腎壯陽功效。海馬， 《綱目》說它“暖水臟，壯陽道。”海龍， 《現代實用中藥》說它“為強壯藥，有興奮作用。”二藥與溫補之蝦仁、子公雞同烹，可增強補腎壯。
復元湯(溫)
[配方]山藥50克，肉蓯蓉20克;菟絲子10克，胡桃仁2個，羊肉500克，羊脊骨1個，粳米100克，蔥、姜、花椒粒、料酒、胡椒粉、八角、鹽各適量。
[制作]
1.將羊脊骨剁成數節，洗凈;羊肉洗凈，氽去血水，再洗凈;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎口;羊肉切成條塊;姜、蔥白拍破。
2.將中藥、食物和粳米同時放入沙鍋內，注水適量，武火燒沸，打去浮沫;再放入花椒粒、八角、料酒，移文火繼續煮，燉至肉炮為止。
3.將肉、湯出鍋裝碗后，加胡椒粉、鹽調味即成。
[食法]每日1次，每次吃羊肉100克，喝湯。
[功效]溫補腎陽。適用于腎陽不足，腎精虧損之耳鳴眼花，腰膝無力，陽痿早泄等癥。
[宜忌]陰虛火旺者不宜多服。
[解析]山藥味甘，平，歸肺、脾、腎經，能健脾，補肺，固腎，益精。(綱目)稱其“益腎氣，健脾胃。”肉蓯蓉味甘、酸、咸，溫，歸腎、大腸經，有補腎，益精，潤燥，滑腸之功效。(日華子本草)說它： “治男絕陽不興，女瀝，帶下陰痛。”菟絲子、胡桃仁均為補腎固腎之品。羊肉、羊脊骨味甘，溫，人脾、腎經，有益氣補虛，溫補腎陽作用。以上藥食結合同烹，可增強其溫補腎陽作用。也適合正常人補腎冬季食用。
山茱萸粥(平)
