童子雞露
選用童子雞1只(約500克),生姜三片,料酒3克,白糖適量,食鹽少許。制作時,先將童子雞宰殺,去除雞毛及內臟,用清水洗凈血污,用刀切塊狀備用;生姜用清水冼凈沙泥,并去皮切片備用。以上物料準備就緒后,將雞塊放入蒸鍋內,加入姜片、料酒、白糖、食鹽,但不放水,加蓋清蒸,先用武火,再用中火,隔水蒸3個小時。每服50克,睡前服用。>>>從走路姿勢看出你能活多久
人參大棗粥
選用高麗參6克,大棗5枚,粳米50克,食鹽適量。制作時,將人參切成薄片;大棗洗凈,去核;粳米用清水洗凈米塵。然后,將以上三種物料,同放進沙鍋內,加進適量清水煮粥。先用武火燒開后,改用文火,煮至米爛粥稠。加入食鹽調味。待溫后,分兩次食用,一天內食完。
姜汁黃鱔飯
選用活黃鱔150克,姜汁15毫升,大米250克,食油、食鹽各適量。制作時,用清水洗凈大米,放進沙鍋內,用中火至文火煮飯。當飯水尚未開時,用清水洗凈活的黃鱔,并用剪刀剪去尾尖,迅速放入煲內蓋好蓋,待飯煮好后,將黃鱔的內臟與骨去除,再加進生姜汁、食油、食鹽調味,并將飯與魚肉攪混,隨量食用。
氣血虛不要過分擔心,但是也不能置之不理,女性如果長期氣血虛,可能會導致月經不調、閉經,甚至不孕癥。其實調理氣血虛好的方法就是食療,既沒有藥物毒素,又可以很好的補氣血,各位體虛的朋友快來試一試吧!
花旗參紅棗煲生魚
材料:花旗參15g,紅棗10枚(去核),生魚1條,生姜2片,細鹽少許。
方法:將花旗參、紅棗、生姜放入瓦煲內,加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入生魚,繼續用中火煲三小時左右,加入細鹽調味,即可飲用。
功用:有補氣血、健脾胃、清虛熱、長肌肉的作用。適用于氣血虧虛、體質虛弱、精神疲乏、食欲不振、身體消瘦,陰虛火旺、失眠、口干、煩躁,病后、手術之后調補身體。該湯補而不燥,對婦女虛不受補尤為適宜。