3.問飲食

　　一般來說，無論何病，凡是食欲過于旺盛，食后不久即有饑餓感者，大多為胃火熾盛，食物腐熟過快所致，稱為“消谷善饑”，要用清胃火的藥物治療;食欲減退，或不欲飲食，多因胃陽不足、脾胃氣虛、或濕困脾胃，使脾胃運化功能減弱所致。四川人喜食的麻辣食品有很好的開胃作用，因辛辣食品有溫胃、燥濕作用，所以能醒胃助運化，從而增進食欲。若易饑多食，但形體消瘦，大便溏瀉者，中醫稱“胃強脾弱”，即胃的功能正常，但脾的運化功能不健所致。可以選擇有健脾助運化的一些食物，如蓮子肉、山藥、芋頭等經常煮食。

　　4.問味覺

　　通過詢問患者的味覺，也可以了解病性。口味正常，中醫稱“口中和”。異常的口味主要有：

　　口中淡而無味，多為脾胃氣虛的表現;口甜，多因濕困脾胃;口粘，多因痰飲阻肺，或食積內停所致;口苦，多屬熱證，如胃火熾盛、心火偏亢，或肝膽濕熱，膽汁上蒸所致;口酸，多見于肝胃蘊熱，或食積內停;口咸，多屬腎虛，多為腎液上乘之象。

　　口渴，又稱口干，通常為人體缺少水液，或津液不能正常輸布的反應。在疾病過程中，若口不干，表示津液未傷或輸布正常，多見于感受寒邪，或陽虛內寒證。口渴而欲飲，并喜冷飲者，多為熱盛津傷證，可以用清熱生津的食品，如西瓜、梨汁、藕汁、荸薺汁、橙汁等治療。渴而喜熱飲，且不多飲，為濕阻氣滯，津不上承所致;若口渴欲飲，但飲入即吐，小便不利者，為水飲內停，津不上承的征象。這兩種口渴均不宜用以上食品。反而要用化濕、理氣，甚至是利尿藥才能止渴。

　　5.問大小便

　　大便異常主要有便秘與泄瀉兩種。

　　若大便干燥如粒，排出困難，數日一行者，多為腸中津虧血少，可用蜂蜜、香蕉、芝麻等潤腸之品;如伴形瘦、腰酸者，可用中成藥“六味地黃丸”，嚴重者可用生地30～60g，白芍30g，炙甘草5g，水煎服。