一、干燥

　　中藥材的含水量超過15%時，容易發生蟲害、霉變等變質。故對含水量高的藥材，要借高溫、太陽、風、石灰干燥劑等力量.選用曬、晾、烘、微波、遠紅外線照射等方法，將含水量降到15%以下.

　　目前.降低中藥材含水量常用方法是：把藥材攤在席子上，擺在太陽下曬。如果條件允許，可用架子把草席架空。對于一些含水分或淀粉較多的藥材，如貝母、百合、延胡索等，應先用開水燙煮或蒸.再在太陽下曬。有些藥材不耐久曬，如麻黃，久曬后有效成分的含量會減少，應放在通風的室內或遮蔭的棚下陰干。此外，有些高價藥材容易生蟲、發霉，如人參、虎骨等，應密封保存，用石灰保持藥材干燥。

　　值得注意的是，藥材在于燥前都要充分散開，使其干燥均勻，避免局部含水量超標發生霉變。同時為了保持藥材的純凈度，干燥室應清潔通風，干燥器械要干凈無污染。

　　二、合理貯藏

　　貯藏中藥材時要注意以下六點：

　　1、低溫

　　霉菌和害蟲在10℃以下不易生長，且泛油、溶化、粘連、氣味散失、腐爛等藥材的變質反應在低溫時也不易發生，所以將藥材放在陰涼干燥處(如冰箱)，有利于保存其有效成分。

　　2、避光

　　像花葉類那種在光照時容易起變化的藥材，應貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中，避免陽光直接照射。

　　3、分類

　　根據藥材特點分類保管，如刺猬皮、瓜萎等肉質、甜香的藥材易生蟲，應放在熏庫;遠志、半夏等易霉變，應注意通風、日曬。另外，劇毒藥材更應貼上醒目的標簽，專人保管，防止誤用中毒。

　　4、密封

　　種子類藥材(白扁豆、麥芽、薏苡仁等)，密封保存可防止老鼠撕咬;容易風化(芒硝等)和揮發(冰片等)的藥材，密閉保存可避免有效成分丟失。密封時，將藥品放在干凈的玻璃瓶中后，蓋嚴瓶蓋，用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。另外，陶瓷罐、真空袋也是不錯的密封容器。

　　5、合藏

　　將花椒與有腥味的動物類藥材(鹿茸、地龍等)一起存放，可防止動物類藥材蟲蛀變質;將澤瀉與丹皮放在一處，澤瀉不易蟲蛀，丹皮不易變質。

　　6、殺蟲

　　對桑螵蛸、露蜂房等動物藥保存前要蒸熟，避免蟲卵孵化;同時可用化學藥物熏殺害蟲，通常保存少量的藥材時可將硫磺點燃生成二氧化硫熏蒸，保存大量的藥材時可噴灑氯化苦熏蒸。