每頓飯要吃多久才康健

　　很多人吃飯習慣“狼吞虎咽”，殊不知快速進餐可能會引發食管炎，更甚者會導致食管癌的發生。中醫養生倡導細嚼慢咽，那么每頓飯吃多久才健康呢?下面就看看中醫專家怎么說。

　　長期狼吞虎咽的進食，可能導致食管已失去正常蠕動功能，無法推動食物下咽。而進餐太快會使食物不能進行充分的咀嚼，顆粒粗糙、溫度較高的飯菜，很容易損傷本身就很脆弱的食管黏膜上皮，使其破潰，引發急性炎癥。

　　如果炎癥在食管的上皮形成瘢痕，顯然會影響其正常的運動功能，出現吞咽困難的情況就不足為怪了。

　　如果覺得吞咽困難、食管炎只是“小毛病”，那么吃飯速度快、食物溫度高容易誘發食管癌就是大問題了。

　　當然，用餐細嚼慢咽并不是越慢越好，因為消化食物的消化酶有分泌高峰，一般在十幾分鐘內，在分泌高峰中消化酶的濃度達到佳的食物消化點，有利于營養元素的分解吸收。如果吃了油性較大的食物，受到脂肪的刺激，膽汁會一下子從膽囊排到腸內，集中消化脂肪。

　　但用餐時間過長，膽汁會“分期分批”地進入腸內，如果膽汁數量不夠，可能不會充分消化脂肪，容易堆積脂肪，導致肥胖。所以說，過快或過慢進餐都可能導致肥胖。

　　中醫專家建議：每餐細嚼慢咽的時間好在二三十分鐘左右，這是指實實在在咀嚼、吞咽的時間，并不包括吃飯中推杯換盞、聊天的時間。

　　通過人的五官就可以看出身體的健康程度

　　心臟好壞看舌頭

　　中醫認為，我們的舌頭意味著很多東西，例如舌頭的形態、色澤、味覺以及靈活度等種種情況都能夠反映出人的心理情況的功能。

　　若舌色紅潤、轉動靈活、味覺靈敏說明心血充足健康;舌尖糜爛、生瘡、疼痛，多為心火上炎;舌有瘀斑，多為心血瘀阻;舌色紅而深暗，多為心陰不足;舌體胖嫩，多為心陽不足。

　　想要保養心臟，除按時休息、及時就醫外，還可以配合食療：心有實火的，可以用蓮子芯代茶飲;體虛的可服黨參、當歸、生黃芪等。

　　肺功能影響鼻子

　　中醫學認為，肺氣通于鼻，只有調和肺氣，才能夠使呼吸通暢，鼻子才能夠發揮出正常的通氣的作用和嗅覺的功能。

　　在臨床上，鼻塞流清涕，多為風寒襲肺;鼻子紅，多是肺熱或內火旺盛;鼻子干燥或經常出血，多是陰虛火旺。

　　諸如此類，嗅覺不靈敏、經常咳嗽或呼吸困難等現象，都說明肺臟功能的降低，此時應注意戒煙和防寒，加強體育鍛煉，多吃新鮮瓜果蔬菜。可以將白蘿卜、梨、藕切片煮湯，加入冰糖后代茶飲，具有清火潤肺、降氣除痰的功效，尤適用于老人和兒童。

　　口味唇色反映脾

　　口是食物進入的門戶，可以反映脾胃的問題。若脾氣健運，氣血充足，則唇紅潤澤;脾失健運，氣血虧虛，則唇色淡白或萎黃無光;口淡無味，多為脾氣虧虛;口唇黏膩或發甜，多為脾胃濕熱;口中泛酸，說明肝脾不和;唇腫或口角潰爛而痛，多為脾熱或脾火。此時，應調整飲食結構，尤其應禁食生冷、油膩的食物，還可服用健脾益氣、滋陰養胃的藥物，如黨參、山藥、薏米、百合、白扁豆等。

　　肝血足眼睛亮

　　中醫認為，肝血的濡養和肝氣的疏泄都是可以影響眼睛功能的因素。如果肝血不足，目失所養，則會出現兩眼昏花、視物不明、夜盲等癥狀。而肝經火盛，則很有可能會出現眼目紅脹腫痛。肝腎陰虛的時候，則可能會出現眼澀、眼干等癥狀。

　　想要保養心臟，除按時休息、及時就醫外，還可以配合食療：心有實火的，可以用蓮子芯代茶飲;體虛的可服黨參、當歸、生黃芪等。

　　肝血足眼睛亮

　　中醫認為，肝血的濡養和肝氣的疏泄都是可以影響眼睛功能的因素。如果肝血不足，目失所養，則會出現兩眼昏花、視物不明、夜盲等癥狀。而肝經火盛，則很有可能會出現眼目紅脹腫痛。肝腎陰虛的時候，則可能會出現眼澀、眼干等癥狀。

　　中醫養生茶

　　1、山楂茶

　　消食健胃

　　中醫指出，山楂具有消食助消化的功效，假期飲食無度，中秋節前節后可以通過引用山楂茶來調理腸胃，所以建議消食健胃就喝山楂茶。

　　山楂中的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸十分豐富，能促進胃液分泌并增加消化酶的功能，開胃健脾。山楂含有豐富的“解脂酶”，能促進脂肪類食物的消化，在幫助肉食消化、減輕油膩 食物的積滯方面作用顯著。中秋期間的飲食難免進食較多的肉類食物，而 且吃月餅過多，大魚大肉等一時擺脫不了葷菜比例過高的問題，因此，喝一杯山楂茶倒真是一個好辦法，有助于消食化滯。