三、服用甘草、蒼耳、烏梅、桔梗、黃連、吳茱萸忌食豬肉;服地黃、首烏忌食蔥、蒜、蘿卜;服丹參、茯苓忌食醋;服蒼術、白術忌食桃、李;服土茯苓、使君子忌飲茶;服荊芥忌食蝦、蟹等海鮮;服厚樸忌食煎炒豆類;服人參、黨參忌食蘿卜，因蘿卜有消食、化痰、通氣的作用，而人參、黨參是滋補性藥物，這樣一補一消，作用就抵消了。

　　四、凡口苦咽干、煩熱不安、大便秘結、血壓升高、神衰不寧、心動過速，以及甲狀腺功能亢進者，一般要忌食生姜、大蒜、韭菜、大蔥、羊肉、狗肉、胡椒等高脂、香燥、辛辣之品;凡脾胃虛寒、手足冰涼、大便溏薄、血壓偏低、心動過緩之證者，要忌西瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鱉等生冷寒涼、滋膩、黏滑之品;凡畏寒發熱、頭痛心煩、便秘尿黃、口舌潰爛、癤瘡腫瘤者，忌食竹筍、豆芽、絲瓜、韭菜、茄子、蝦、蟹、螺、蚌等食品。

　　中藥在煎煮前盡量不要洗

　　一些人在煎煮中藥之前，總是先用清水將中藥飲片洗一遍，認為這樣做能保證衛生，其實這是不對的。

　　中藥材在制成飲片前經過了一系列炮制，包括去雜質、曬干等一系列程序，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。

　　此外，還有以下幾個原因

　　一、不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗后，這些有效成分必將有一部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。

　　二、中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會造成這些藥物的損失，影響療效。

　　三、有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮制過程中加入了蜂蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會導致部分輔料流失。

　　值得一提的是，中藥在煎煮前應用水泡一下。

　　一般應先加冷水浸泡30分鐘至1小時，讓水分能浸透藥物，使藥物的有效成分先溶解一部分在水里，以使其能充分煎出。加水的量一般應掌握在浸過藥材并超過1厘米左右為宜。

　　中藥好處多，教你幾招正確識別法

　　麝香—一穿線法

　　麝香是一種芳香性開竅回蘇藥，又是名貴的香料。具有開竅、通絡、活血散結之功效。主治中風昏迷、熱病神昏譫語、小兒急驚風痙厥及跌打損傷以及癰疽疔瘡之癥等。識別本品時，可用蔥汁染線一條，穿過香囊，來回抽拉數次，嗅之蔥味消失者為真品，如若蔥味不消失者系偽品。

　　肉桂——止沸法

　　肉桂氣味芳香，具有溫里、散寒、助陽、活血、止痛及健胃功效。可用于手足冰冷、脈搏微弱及因虛寒而引起的胃腹冷痛、腹瀉等癥。又可應用于虛寒性腰痛、風濕病、冷性瘡瘍及外傷腫痛。識別本品時，取其 2—3片，放于正在沸騰的開水鍋中，如為真品可有立即止沸的現象，偽品則無此特征。

　　琥珀——刀削煮沸法

　　琥珀為名貴中藥。具有鎮靜安神、活血及利尿通淋等功效。適用于驚風、癲癇、心悸、失眠及小便不利、尿血、小便澀痛等。識別時用刀削琥珀為粉末，并呈淡黃色。如若偽品，刀削為碎塊，不呈粉末狀。另外將真品琥珀放于水中煮沸，不溶化、不變軟，偽品經水煮沸后會溶化變軟。