1、不要用變質(zhì)的枸杞
枸杞容易走油、招蟲、變質(zhì)，正常情況下，泡好的枸杞水水色多為淡黃色，如果發(fā)現(xiàn)其呈磚紅色，考慮為異常現(xiàn)象，這樣的枸杞則不宜再食用，以免引起腹痛、腹瀉、惡心想吐等癥狀。
2、不要盲目追求黑枸杞
近年來，黑枸杞的風(fēng)頭一度超過紅枸杞，得到不少養(yǎng)生人士的青睞。根據(jù)商家們的宣傳來看，稱黑枸杞能夠降低血壓水平，預(yù)防動脈硬化，養(yǎng)腎保健效果要比紅枸杞強(qiáng)得多!
實際上，這些神奇療效至今沒有得到祖國醫(yī)學(xué)界的證實。無論是紅枸杞，還是黑枸杞，所含營養(yǎng)成分其實基本一致，只是黑枸杞中多了不少花青素。
雖然花青素具有抗氧化，清除自由基的能力，對于改善視力水平，抑制炎癥反應(yīng)有一定的作用，但也沒必要因此而過度追求黑枸杞，把它當(dāng)作普通果實使用即可。
目前，市面上不少無良商家會用白刺果充當(dāng)黑枸杞，和黑枸杞有著完全不同的功效，所以選購時，一定要注意鑒別。
3、脾虛便溏者不要用
枸杞是一味性平，味甘，可以歸腎經(jīng)、肝經(jīng)、肺經(jīng)的中藥材，主要被臨床上用來治療肝腎陰虛、早衰癥，而脾虛便溏，即因為脾胃功能虛弱而導(dǎo)致大便溏稀不成形的患者，好不要食用，以防枸杞助濕生熱，進(jìn)一步減弱脾胃功能，加重消化道癥狀，不利于機(jī)體盡快恢復(fù)。
本篇文章版權(quán)歸江蘇民福康科技股份有限公司所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
