隨著深秋的到來，很多人在銀杏樹的下面發現了很多果子，這種果子被稱為白果，藥食兩用。那么白果的功效有哪些?我們常看到食用白果中毒的新聞，盲目吃白果會中毒，白果怎樣處理才能吃?白果的吃法有很多，常見吃法有哪些呢?
白果的功效
1、斂肺定喘
白果肉性平、味苦、有毒，具有斂肺定喘的作用，在臨床上通常用來治療哮喘、咳嗽痰多等疾病。有研究表明，白果具有一定的抗菌作用，對于結核桿菌有很好的抑制作用，對于體外的多種細菌也有不同程度的抑制作用。
2、止帶縮尿
白果與黃柏、車前子同用可治療白帶色黃腥臭。單用白果，或與益智仁同用，可用來治療小便白濁等癥狀。將車前子同熟地黃、覆盆子同用，可使膀胱括約肌收縮，治療尿頻、遺尿等癥狀。
白果怎樣處理才能吃
剛采摘的生白果具有一定毒性，不能直接食用。直接食用生白果會刺激胃腸帶和中樞神經系統，從而引起中毒，出現腹痛、嘔吐、發熱等癥狀，嚴重時可導致呼吸中樞麻痹，從而導致死亡。白果中的毒素受熱之后會被破壞，所以吃白果建議去殼、煮熟、去掉中間的胚芽食用。雖然煮熟的白果中毒性較小，但是也要注意不可過量食用，兒童、脾胃消化功能欠缺的人不建議吃。食用白果還可導致腦血管擴張，所以腦出血患者也不宜食用白果。
