生姜是大家經常會吃的一種食物，大家在炒菜的時候，基本都不會離不開生姜。其實生姜也是一種常見的中藥，大家知道生姜的功效有哪些嗎?生姜的做法有很多，除了當做藥物，也經常被做成飲品，一些人不適合吃生姜，生姜的禁忌有哪些?

　　生姜的功效

　　排汗降溫

　　我們應該知道，生姜吃起來的口感是比較辣的，主要是在生姜中有一種能產生辣味的辣素，這個物質到了身體中，會給我們的器官造成刺激，尤其是身體的血管在受到這個刺激后，會讓身體中的血液流失加快，讓大家汗毛處在伸張的狀態中，這樣就可以降溫。

　　抗菌

　　生姜抗菌的效果很好，它能預防外界的細菌如入侵我們的身體，能很好的抑制細菌的生長，尤其是對于預防沙氏門菌效果會更好，如果身體被一些病毒和細菌入侵了，大家是可以通過吃生姜緩解癥狀的。

　　抗衰老

　　生姜有辣味大家都是知道的，它本身含有一種辣素，這個物質除了身體中，除了能降溫，也會產生一種抗氧化物質，這個就是抗氧化霉，它到了身體中，能防止體內細胞的衰老，讓我們的皮膚變得光滑細膩。

　　祛濕

　　很多人都有受涼的習慣，這其實就是典型的濕氣毛病，除此之外特別是在夏天很多人都會為了躲避炎熱的天氣經常躲在有空調的屋子里，幾乎很少出門，這就會導致身上的濕氣過重，以至于身體的抵抗力下降，此時吃點姜能有效的改變這一癥狀。

　　治療惡心嘔吐

　　有的人在早上會有惡心嘔吐的癥狀，特別是在早起刷牙的時候，由于口腔粘膜受到刺激會引起惡心的病癥，那么此時如果在早上口含一片生姜，對治療惡心嘔吐有很不錯的療效。

　　生姜的吃法

　　姜+茶

　　姜茶是用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。

　　姜茶其實也是外國人非常喜歡的飲料，他們的做法和我們的不太一樣，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，就做好了。

　　姜+牛油果