說到三七，多數人應該都聽過，并且一些人還會用三七根磨成粉末，要知道三七是一種中草藥。它對人體有很多作用，那么大家知道三七有哪些功效嗎?三七的吃法有很多，不同的吃法味道和功效也不同。一些食物不適合與三七同吃，三七的禁忌有什么?

　　三七有哪些功效

　　1.止血化瘀。在很多醫書中都有對于三七的記載，它能夠起到止血化瘀的作用。如果大家發現自己的傷口止不住血，這個時候可以將三七粉撒在傷口處，主要是三七中含有的物質，能夠起到很好的抗血小板聚集作用，三七還可以縮短出血和凝血時間。

　　如果身上有瘀青瘀血、跌打損傷，可以將三七粉口服，很快就能活血化瘀，恢復正常了。

　　2.降低三高。很多人應該不知道，三七可以降低三高，主要是因為三七中含有豐富的三七皂甙，這個物質到了身體中，對于血糖有比較明顯的雙向調節作用，如果能夠適當的吃三七，就可以降低血糖，改善高血糖的癥狀，也會讓我們的血糖變穩定。

　　三七中有一種叫做三七總皂苷的物質，這個物質到了體內，具有雙向調節血壓、防治冠心病的效果，如果大家可以堅持吃三七，就能夠降低甘油三脂、活絡通脈，所以大家要知道，三七對于預防和改善高血壓、高血脂有很好的效果。

　　3.減緩衰老。三七具有促進多功能造血干細胞的增殖，加速造血的功效，因此三七具有很強的補血作用。除此之外，三七能化瘀補氣，保證身體良好的新陳代謝。

　　所以經常使用三七可以保證身體氣血充足，代謝良好，抗疲勞能力強，能讓人保持年輕有活力的精神狀態和身體機能，具有延緩衰老的作用。

　　4.輔助癌癥治療。三七可以增強人體的免疫系統防御功能，可以有效提高人的免疫力，減低人患癌癥的風險。而且許多醫學專家都嘗試將三七治療癌癥運用到醫學實驗中，例如日本的醫學家就曾用患皮膚癌的小白鼠做實驗，并成功用從三七中提取的三七多糖A治愈小白鼠，終得出結論：

　　三七多糖A對人體子宮頸癌的抑制率高達90%。因此三七既可以通過提高人體免疫力降低患癌風險，又含有能抑制治療癌癥的成分，具有輔助癌癥治療的神奇功效。

　　三七的吃法

　　1、將三七粉沖服

　　三七粉還可以直接沖服飲用，像一勺三七配上300ml的水，一起沖服。這樣食用可以方便吃三七，但是口感不好。除了用溫水沖服外，還可以用燉好的雞湯沖服，但是要注意將雞湯上面的油清干凈。還可以使用蜂蜜水來沖服。