當歸是很常見的藥物，它具有非常好的藥用價值，不過它不單單能夠當做藥物，也可以被做成藥膳，它的做法有很多。當歸具有很好的功效，能夠幫助人們改善多種疾病。要知道藥物都是有禁忌的，大家知道當歸的禁忌有哪些嗎?
第一、促進生血。當歸里面含有比較特殊的成分，它能夠有效的促進分化血紅蛋白，特別是可以加速紅血球細胞的產生，對于有貧血的患者來說，可以選擇服用當歸。如果能夠合理用當歸，那么能夠很好的預防貧血，也能治療貧血。
第二、控制心率。心血管病的出現很有可能會導致心臟跳動頻率增加，如果此時不能盡早的用藥物控制，會給我們的心臟和身體帶來嚴重的影響。如果有心率過快的情況，那么可以選擇用當歸改善，它能夠幫助人體抑制心臟肌肉收縮，使心率控制在相對穩定的情況。
第三、預防腫瘤。當歸有一定的活血補血功效，腫瘤用中醫的角度來看屬于瘀血結聚所致，在平時不注意作息飲食，就會導致體內氣血運行不暢，那么出現腫瘤的概率就會提高。適當的吃一點當歸能夠起到促進活血通絡，軟化血管，防止腫瘤產生的效果。
第四、提高免疫力。對于經常容易感冒，以及皮膚病反復發作等這一類免疫力相對低下的人群來說，當歸是一個非常不錯的選擇。每天堅持使用少量當歸，可以幫助增強免疫力。而且當歸在另一方面，可以有效促進淋巴細胞的轉化。
第五、抗炎抗菌。日常生活不注意難免會招惹各種炎癥，平常多吃當歸可以輔助抵抗炎癥，例如痢疾桿菌，以及變形桿菌等。針對這些細菌，當歸可以有不錯的抑制效果。
當歸羊肉羹
適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。
原料：當歸25克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克蔥、姜、料酒、味精、食鹽各適量。
