烹調方式:將天麻浸軟,切割成片狀,與粳米煮開粥,加入竹瀝、白砂糖即成。
食法、胃口:粥及天麻片在1天內分兩次服用。
融入范疇:適用肝熱痰熱的癇癥(發病前常覺暈眩頭疼、胸悶乏力、心煩易怒,發病時忽然昏仆、神智不清、抽動吐涎,移時漸蘇,醒后一如平常人)。
天麻肉片湯
材料:天麻、豬肉各適量。
烹制方法:天麻浸軟切片待用。肉片做湯,加入天麻片3——6 g共煮。
食法、食量:藥、肉、湯俱食,宜常服。
天麻煮雞蛋
配方制作:鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟后即可食用。
用法:隔日一次食。
天麻燉甲魚
材料:甲魚1只(約450g),天麻片15g,調料適量。
烹制方法:用沸水將甲魚稍燙一下后,刮去表面泥膜,挖凈體內黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上涂1周,腹蓋向上置于容器中,再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上,加黃酒適量后,容器加蓋,隔水燉1.5——2h。
食法、食量:食時,根據食者的喜好,用麻油或調制蒜泥等調味汁水,蘸食新燉熟的天麻及甲魚,并喝湯。
1、有的人存在血虛和陰虛的情況,吃了天麻之后可能會導致情況的持續加重,因此在吃天麻之前,應該要了解自己的身體情況。
2、有許多產品都并不適合小孩子吃,由于天馬對大腦的神經系統具有明顯的保護作用和調節作用,可以增強視神經的分辨能力,因此處于發育階段的人群可以適當的吃一點天麻,但是盡量要用天麻和食材一起搭配。
3、天麻適合一般的人群使用,老人和病人吃了過后會有很大的幫助,體質虛弱的人吃了過后也有很多的好處,但是部分人群在頭暈目眩的情況下不宜吃天麻。
4、由于天麻具有諸多的功效,而懷孕的女性是非常特殊的群體,因此在妊娠期不宜吃天麻。
結語:上文已經為大家介紹了天麻大的7個功效,在這些功效中,大家印象深刻的是哪幾個呢?如果有上述需要調理的情況,是可以將天麻做成食物食用的,不夠建議還是在專業醫生指導下服用。