百合是一種傳統的中藥材，現在通過將百合做成食物來服用，那么百合的功效與作用有什么?百合的吃法也有很多，不同的吃法，對身體的好處也是不一樣的，那么百合怎么做好吃?吃百合也有一些飲食禁忌，吃百合的禁忌有哪些呢?
百合的功效與作用
1、寧心安神
百合有較好的寧心安神作用，不僅能讓我們煩躁的心平靜下來，對于一些喜歡鉆牛角尖的朋友來說，吃一些百合也有鎮靜和舒緩的作用。如果經常有神經衰弱，那么適量的食用百合，也能幫助睡眠，起到很好的寧心安神作用。
2、補陰退熱
身體虛弱引起的發燒，不愿意通過藥物來治療，那么可以堅持吃百合來緩解發燒癥狀。另外百合還有抗炎的作用，如果發燒時候同時伴有感冒癥狀，也是可以一起治愈的。
3、補中益氣
一些人的聲音比較低，還會有呼吸困難、舌頭干燥、食欲不振等等癥狀，這些人看起來總是處于虛弱的狀態，也是典型的中氣不足的癥狀。這類朋友要多吃一些百合，不僅能緩解中氣不足的癥狀，對身體健康有大有好處。
4、清心除煩
對于經常有心態異常、恐慌、心煩或心神不安的人來來說，可以經常吃百合。這是因為百合具有使心臟平靜的功能，經常食用可以緩解上述癥狀。
百合怎么做好吃
百合蘋果雞湯
食材：干百合，蘋果，雞，姜，鹽，紅棗
