現在越來越多的人喜歡用中藥來養生，中藥有很好的滋補身體的效果，藏紅花就是人們都喜歡的一種中藥，那么藏紅花的功效有哪些?藏紅花的吃法有很多，它可以直接泡水喝，還可以煮成粥，一些人不適合吃藏紅花，它的禁忌有哪些呢?

　　藏紅花的功效

　　1、調節內分泌

　　現在有很多的女性朋友不注意身體方面的調養，所以很有可能會出現內分泌失衡的情況，內分泌失調人體會有月經不調、閉經等等情況的發生。這個時候大家應該要用藏紅花泡水，能夠很好的改善內分泌失調的問題，大家可以每天飲用一兩杯。

　　2、預防心血管疾病

　　人們一旦上了年紀，血管就會很脆弱，這個時候血液流動的速度也減慢了，所以患者很有可能會出現心腦血管方面的疾病。在平時為了預防這種情況的出現，大家應該要每天用藏紅花泡水喝，這樣能夠起到比較好的降壓作用，同時還能軟化血管。

　　3、美容養顏

　　很多人應該不知道，藏紅花能夠起到美容養顏的效果，要知道它除了能夠當做藥物之后，還可以護理皮膚，在平時大家可以要用藏紅花泡水飲用，這樣做不但能夠促進人體的新陳代謝，還能夠將體內的垃圾、毒素能快速的排出去。

　　藏紅花的吃法

　　1、藏紅花茶

　　藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續水3～5次后連同花絲一起服下。藏紅花茶使用的禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用!

　　2、藏紅花酒

　　藏紅花單方藥酒：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升。

　　3、藏紅花粥

　　做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風后遺癥等。

　　做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。

　　4、藏紅花米飯