1、田雞宰洗干凈，去皮，斬件，裝入小燉盅;
2、投入黨參，加入沸水約1碗，燉1小時左右;
3、食用前除去藥渣，調(diào)入味精和鹽。
當歸紅棗黨參雞湯
1、準備好當歸黨參紅棗枸杞，把雞清洗干凈備用;
2、準備好干凈的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至高水位線;
2、開大火燒開，撇去浮末，加入當歸黨參紅棗，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉1個小時，加入枸杞，加入鹽調(diào)味，再 煮個3分鐘即可出鍋。
小貼士：在燉湯時，水要一次加足量，盡量不要中途續(xù)水;當歸黨參不要放太多，畢竟是熬雞湯，不是熬藥 湯，藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來了;每天一小碗，建議不要過量食用哦。
黨參黃芪燉鴿子
1、準備好鴿子和瘦肉，然后全部材料放進燉盅，燉盅底下加水不要超過水位;
2、蓋上蓋子，按下時間(慢燉或快燉)，早上一早燉，三到四個小時，中午回來正好喝。燉湯你放多少水燉 完后出多少湯，水分基本不少。
雖說黨參毒性很低，臨床上應(yīng)用黨參，一般不會有不良反，但是大家還是需要注意的。黨參為補氣藥，正常服藥基本沒有副作用，但是用藥時間過長或用量過大，會因補氣太過，而傷人體正氣，產(chǎn)生燥邪。黨參不可貿(mào)然用于熱癥，和藜蘆相反。單味服用不宜用量過大過久，以免生成躁火。所以說黨參雖然是補藥，但是也要政府服用，如果食用過多，超過量，那么反而傷身了。
黨參的藥力雖然不如人參但火氣還是不小的。常用20~45克，但是遇到大方也用過100克。單獨泡服10克就可以，好加大棗中和一下。一般無不良反應(yīng)。如用量過大(每劑超過 60g)可致心前區(qū)不適和心律不齊，停藥后可自行恢復(fù)。
結(jié)語：通過上文我們應(yīng)該知道，黨參在補氣方面有很好的作用，并且對脾臟有滋補效果，服用黨參的人氣血會比較好。如果感覺黨參泡水飲用味道不好，可以做成上面提到的菜式，味道還是不錯的，在服用黨參的時候要注意用量。
