生姜人們應該不陌生，它是一種中藥，在平時能夠起到健脾和健脾，而且抗菌的效果。要知道生姜的功效有很多，常見的就治療惡心、嘔吐等，所以也有“嘔家圣藥”之譽。生姜的吃法有很多，可以做成菜式，還可以煮水喝，吃生姜的禁忌是什么呢?

　　生姜的功效

　　1、祛濕

　　生姜有非常好的祛濕效果，特別是在夏天的時候，因為這個時候天氣非常熱，大家都很喜歡吃冰淇淋和冷飲，現在的空調也非常普遍，一些人在夏天的時候喜歡在空調房不出門的狀態。這樣很有可能會導致體內的濕氣過重，很容易會引起身體肥胖，適當的吃生姜可以得到改善。

　　2、排汗降溫

　　生姜吃起來是有辣味的，這個辣素到了我們的身體中，能夠起到刺激心臟和血管的作用。在平時適當的吃一點生姜，能夠讓我們身體的血液循環變快許多，這個時候人們整個毛孔都會張開。也會讓身體的汗液減速排出，在排汗的時候還能夠將身體內的一些余熱帶走。

　　3、治療惡心嘔吐

　　很多人應該不知道生姜能夠起到預防嘔吐的效果，在平時如果大家出現了惡心、嘔吐的現象，大家可以適當的吃生姜，生姜能夠幫助人們改善因為胃腸不適、口腔異常等原因引起的惡心嘔吐癥狀，大家可以在早晨起來之后含一片姜來進行緩解。

　　4、抗菌

　　生姜具有很不錯的抗菌效果，特別是對于沙氏門菌的抵抗效果特別好。經常食用生姜可以防止細菌感染身體，預防急性腸胃炎的效果特別好。同時，生姜對于皮膚內的真菌以及引導毛滴蟲有著殺滅的效果，在日常用生姜水漱口的話還可以預防牙周炎和口臭。

　　5、解酒

　　我們都知道，生姜是一個辛辣的食物。在吃完之后會讓身體的血液循環加快，整個人都熱起來，這樣一來就可以讓酒精的消化也加快。對于酒后的人群來說，可以選擇喝一杯生姜蜂蜜水來解酒，還可以緩解頭痛的癥狀。

　　6、抗衰老

　　生姜內的辣素在進入我們身體后，可以產生抗氧化酶，這個物質在我們身體內存在的話是可以對抗氧自由基的，可以有效的延緩身體的衰老。

　　生姜的吃法

　　甘蔗生姜汁

　　材料：甘蔗汁100克，生姜汁10克

　　做法：將甘蔗汁、生姜汁混合，隔水燙溫。