當(dāng)歸是人們平時比較常見的一種中藥材，它本身具有非常好的藥用價值，在生活中人們也需要將它入菜，制作成為藥膳，做法也非常多，不但能夠治療疾病，還可以滿足口腹之欲。那么當(dāng)歸的功效有什么呢?當(dāng)歸是一種藥物，藥物都有禁忌，當(dāng)歸的禁忌是什么?
當(dāng)歸的功效
1、當(dāng)歸有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效
我們要知道當(dāng)歸本身味甘而重，所以能夠起到補(bǔ)血的效果，也被人們稱為補(bǔ)血第一藥，當(dāng)歸這種藥物適用于心肝血虛證等因素，導(dǎo)致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華等癥狀。在平時人們可以將當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，能夠起到補(bǔ)血的效果。
2、當(dāng)歸有潤腸通便的功效
在中醫(yī)的角度看人體的精血同源，所以說血虛者津液也不足，腸液虧乏等很有可能會導(dǎo)致大便秘結(jié)的情況。當(dāng)歸能夠起到潤腸通便的效果，生活中人們可以將當(dāng)歸與麻仁、苦杏仁、大黃一起食用，能夠治療血虛便秘。
3、當(dāng)歸有調(diào)經(jīng)活血的功效
當(dāng)歸這種藥物對我們的身體比較好，能夠起到行血的效果，就是能夠起到通經(jīng)調(diào)經(jīng)的效果，它還可以活絡(luò)止痛，比較適合女性使用，當(dāng)歸這種藥物特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，所以在以前也被人們稱為“婦科圣藥”。
4、當(dāng)歸對子宮平滑肌的作用
當(dāng)歸揮發(fā)油對離體子宮均有抑制作用，使節(jié)律性收縮呈弛緩狀態(tài)，并對抗子宮收縮。
5、當(dāng)歸有抗癌作用
當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當(dāng)歸，以扶正抗癌。
6、當(dāng)歸有抗老防老的功效
當(dāng)歸煎劑對小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準(zhǔn)，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
7、當(dāng)歸能防治凍瘡
中醫(yī)認(rèn)為凍瘡雖然病在皮膚上，其實(shí)多為素體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當(dāng)歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當(dāng)歸養(yǎng)血活血，生姜溫陽散寒，羊肉補(bǔ)虛生血，全方共濟(jì)養(yǎng)血活血、溫陽散寒之效 。
第一：當(dāng)歸酒
材料：當(dāng)歸、白酒
做法：將當(dāng)歸清洗干凈之后放入罐子之中，隨后倒入準(zhǔn)備好的白酒，密封好之后放入陰涼位置，大約半個月之后就能夠服用了。
功效：當(dāng)歸酒是我國民間一種常見的當(dāng)歸使用方法，不僅具有很好的活血補(bǔ)血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當(dāng)歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現(xiàn)上火的情況。
