3、清蒸百合鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。功效：益氣養陰潤肺。
4、蜜汁百合百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜兩者同用。適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結等癥。功效：滋潤心肺，潤腸通便。
5、百合蓮子粥凈百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。功效：養胃緩痛、補心安神。
6、百合荸薺羹百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗凈去皮搗爛。雪梨洗凈切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之癥。功效：滋陰潤肺，清熱化痰。
7、百合淮山豬胰湯百合20克，淮山藥50克，豬胰臟100~150克。將豬胰切塊、洗凈，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以后，取湯加少量鹽飲用。適用于治療咳嗽疲少、食納減少、消渴(即糖尿病)等癥。功效：補脾益腎、滋潤肺胃。
1、不適合直接生吃
百合花好是不必直接生吃，因為其性生寒，未防止吃完腹瀉，好是的吃法還是熬湯服用，而易皮膚過敏的人直接接觸生的百合花球莖可能會造成皮膚瘙癢，生吃的百合花球莖可能會造成嘔吐、腹瀉等癥，因而不必直接生吃。
2、易過敏癥狀謹慎使用
吃百合花是可能會變成過敏原，假如服用了百合花之后出現皮膚紅癢、習慣性腹瀉、消化不良、頭痛、喉嚨腫痛、哮喘等過敏的癥狀，就可能是對百合花皮膚過敏，該類群體要忌吃百合花。
結語：上文已經為大家介紹了百合的功效，我們現在對百合應該有了一些了解，喜歡吃百合的朋友在平時可以適當的吃一點，它不管是作為藥物還是食物對我們的身體都是有好處的，不過人們在吃百合的時候需要知道它的禁忌。
