百合是藥食兩用的食物，所以被人們認為是很好的滋補食材，大家知道百合對身體好，但是知道它具體的功效嗎?盡管百合是一種中藥材，但是它的做法有很多，大家可以根據自己的喜歡用多種多樣方法來服用它，不過在吃百合的時候也要知道它的禁忌。
1、大家要知道百合的美容效果不容小覷，這一點也是百合受女性朋友喜歡的原因。百合潔白嬌艷，尤其是新鮮的百合當中含有許多的粘液以及維生素。適當的食用，能夠有效的促進細胞的新城代謝，女人經常吃百合還可以起到滋養(yǎng)皮膚的效果。
2、百合潤腸通便的效果非常好，如果說在平時人們有大便干燥的癥狀，那么此時要多進食百合，它能夠很好的緩解便秘的問題。因為百合質地柔滑，所以通便的效果非常好。大家在身體上火或是有便秘的癥狀，那么可以適當的進食百合。
3、百合中的營養(yǎng)物質豐富，食用之后還能夠起到清熱潤燥的作用，它的止咳效果也非常好，生活中人們可以用它治療肺熱咳嗽。尤其是在氣候干燥的時候，人體的呼吸系統(tǒng)異常，或是患有肺部疾病，那么需要適當的進食百合能夠得到改善。
4、百合作為中藥，常常被用來治療多種疾病。在生活中經常用百合熬湯還忽悠退熱補陰的作用。如果出現了低溫發(fā)燒癥狀，很有可能是陰虛引起的，可以多用百合煲湯，具有補陰效果，還能夠降火消炎。
百合炒肉
用料
百合;瘦肉;玉米;青豆
做法
預處理：將瘦肉切成丁，用少許生抽、淀粉、熟油抓勻，腌15分鐘。如果用干百合要先用水泡1、2小時
熱炒：鍋里放2勺的油，倒入肉丁迅速劃開，不會讓肉沾在一起
放入百合、玉米、青豆，加鹽翻炒2分鐘就可以裝盤了。(喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒)
擺盤：取一圓盤，在中間用各色水果擺出自己喜歡的形狀。簡單的就是掰一個桔子和生菜私放在盤子中間。(我用的是蘆筍、生菜、小桔瓣、草莓、楊桃片。)
將生菜剪成圓片，在圓盤的四周擺一圈，把炒好的百合炒肉裝在生菜片上，‘春色滿堂合家歡’就做好了
南瓜蒸百合
用料
