生姜是很常見的一種中藥，也是常見的一種食材，人們都會把它當做調味品，生姜具有很多對身體比較好的功效，它能夠祛濕，還可以解酒。生菜的吃法有很多，除了當做調味品，還可以做成飲品。吃生姜是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1、祛濕
生姜具有很好的祛濕效果，尤其是在比較熱的時候，人們都非常喜歡吃些冰淇淋、冷飲，還有現在多數的辦公室和家里都有空調，人們還喜歡在空調房不出門。這樣下去很有可能會導致體內的濕氣過重，長時間下去很有可能會引起身體肥胖以及一些慢性的疾病發生，吃生姜能夠改善這些癥狀。
2、排汗降溫
大家都知道生姜吃起來是有辣味的，這個辣素到了身體中，能夠對心臟和血管都會起到刺激的作用。在吃完生姜之后，人們會發現自己的身體血液循環變快許多，此時整個人的毛孔都會張開。能夠讓身體排汗的速度加快許多，在這樣還可以帶走身體內的一些余熱。
3、治療惡心嘔吐
生姜是一種比較有營養的藥物和食物，它能夠幫助人們改善惡心、嘔吐的現象，尤其是人們在食欲不慎的時候，適當的吃點生姜，能夠起到很不錯的緩解效果，還有如果人們因為胃腸不適、口腔異常等原因，導致的惡心嘔吐都可以用生姜緩解。
4、抗菌
生姜具有很不錯的抗菌效果，特別是對于沙氏門菌的抵抗效果特別好。經常食用生姜可以防止細菌感染身體，預防急性腸胃炎的效果特別好。同時，生姜對于皮膚內的真菌以及引導毛滴蟲有著殺滅的效果，在日常用生姜水漱口的話還可以預防牙周炎和口臭。
5、解酒
我們都知道，生姜是一個辛辣的食物。在吃完之后會讓身體的血液循環加快，整個人都熱起來，這樣一來就可以讓酒精的消化也加快。對于酒后的人群來說，可以選擇喝一杯生姜蜂蜜水來解酒，還可以緩解頭痛的癥狀。
6、抗衰老
生姜內的辣素在進入我們身體后，可以產生抗氧化酶，這個物質在我們身體內存在的話是可以對抗氧自由基的，可以有效的延緩身體的衰老。
生姜的做法
1、姜黃炒飯
氣溫越高,你的胃口是不是呈反比呢?那么,快來嘗嘗令人食指大動的姜黃炒飯吧。這道簡單又美味的炒飯,就能讓你一口接一口吃。
