冰糖蓮子
用料
蓮子適量;冰糖適量;水少量
做法
適合自己吃量的新鮮蓮子，用竹簽捅出蓮子心。
適合自己甜度的冰糖量
少許水加入適量冰糖熬至稠液，冷卻后成漿。太稠可加水，太稀可加糖。
蓮子用水煮15分鐘左右，煮軟后撈出待冷卻。
根據個人喜好也可用竹簽穿上蓮子
放入煮好的冰糖醬便可以吃。
倒入煮好的冰糖醬便可以吃。
放冰箱后再取出吃，清涼消暑。
夏天吃蓮子，養心安神。
1、禁忌人群
大家都知道蓮子是一種營養豐富的滋補食材，但是也不是人人都適合吃的，體質寒涼、陰虛內熱、腹部脹滿、大便干燥、以及患有感冒的人群都不適合食用蓮子，以免危害身體健康。
2、禁忌搭配
大家在食用新鮮蓮子的時候要注意搭配禁忌，有一些食物是不能和蓮子搭配食用的，克歸導致身體不適，比如豬肚、牛奶、以及富含淀粉的食物都不宜和蓮子搭配食用，可能會導致腸胃不適，危害身體的健康。
結語：上文已經為大家介紹了蓮子的功效，我們現在對蓮子應該有了一些了解，喜歡吃蓮子的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃蓮子的時候要知道它的禁忌。
