當歸這種中藥材是比較的，即使對于中醫不怎么了解的人，也是聽說過的。當歸的功效很厲害，對于治療以及緩解多種疾病都有一定的作用。當歸的吃法是什么？帶著疑問，讓我們來看下面的文章介紹吧!

　　當歸的功效

　　抗菌

　　經常吃當歸可以幫助抗菌，這點是多數人都不知道的。當歸對于平時我們常見的一些細菌都有不錯的抵御效果，也就是說吃它可以可以幫助我們預防多種常見的疾病。比如說感冒、腹瀉以及鼻炎等，有效的殺滅細菌。

提高免疫力

　　當歸可以幫助提升人的免疫能力，有一些人平時總是生病的，其實就是因為身體的免疫能力不好，如果能夠補充一些當歸的話，那么體質提升了，以后就不容易生病了。體質虛弱的老人以及婦女，一般都是需要提升免疫力的。

　　促進造血

　　當歸還具有促進造血的作用，如果造血能力差的話，人就可能會出現貧血的問題。面色會很蒼白，沒有血色，精神不好，白天的時候總是犯困，晚上出虛汗、失眠。其實當歸就可以很好的解決這些問題，有效的改善貧血。

　　控制心肌收縮頻率

　　如果想要心肌更加的健康，吃點當歸也可以達到這樣的效果。因為當歸能夠讓心肌的收縮受到控制，從而緩解心臟病的情況。有一些患者由于平時的生活習慣不好，或者是吃的食物不夠健康，就導致了心跳比常人要快很多，必須要及時的控制。

　　抗癌

　　癌癥對人體的傷害是都非常大的，很多人都想要遠離癌癥，但是在飲食方面，如果不是注意，就會出現癌癥概率就會增加，平時吃一些當歸，就能夠幫助我們預防癌癥的出現，特別是婦科方面的腫瘤，患有婦科疾病的女性可以根據醫生的指導使用當歸。

　　當歸的吃法

　　一、歸參豬心湯

　　材料：豬心1個、當歸15克、黨參20克(或人參10克)。

　　做法：將黨參、當歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。