取茯苓50g，雞肉適量，面粉200g，將茯苓粉與面粉加水揉成面團，雞肉剁細，加生姜、胡椒、鹽做餡，包成餛飩，烹煮后食用，有助于改善脾胃虛弱、嘔逆少食、消化不良等癥狀。
3、茯苓茶
成人每日6-12克，煎水代茶飲服，隔兩日1次，或每月服10次即可，滋補和健脾。注意，體弱、老幼者的用量要酌減。
4、三白湯
被記載于明代醫學著作《醫學入門》，做法簡單，即白芍、白術、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，溫服，適合因氣血虛寒導致皮膚粗糙、黃褐斑、萎黃、色素沉著等癥狀。
5、茯苓餅
用茯苓細粉、米粉、白糖各等份，加水適量，調成糊狀，再以微火在平底鍋里烙成極薄的餅，可以長期堅持當點心吃，幫助調理身體。
6、茯苓粥
將白茯苓粉與粳米同煮粥服用，適合老人經常服用，具有養生健身之效。
7、茯苓當歸燉烏雞
將烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下備用，在鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成，是滋補上品。
《本草經集注》：馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲。” 2.《藥性論》：“忌米醋。”
3.《醫學啟源》：“如小便利，或數服之，則損人目;如汗多人服之，損元氣，夭人壽。”
4.《本草經疏》：“病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服。”
5.《得配本草》：“氣虛下陷、水涸口干俱禁用。”
腎虛、小便頻數、小便不禁或虛寒滑精者忌用。
結語：上文已經為大家介紹了茯苓的功效，我們現在應該對茯苓有了一些了解，喜歡吃茯苓的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有很好的效果，不過我們要知道茯苓的禁忌。
