藏紅花是很常見的中藥，它能夠幫助我們治療多種疾病，藏紅花具有很多的功效，能夠幫助我們治療月經不調，還可以增強身體的免疫力。關于藏紅花的吃法有很多，每一種治療的疾病都不同，不過我們知道藏紅花的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、治月經不調
適當的食用藏紅花可以幫助我們治療月經不調，藏紅花本身味甘、微辛，性平;歸心、肝經;體輕質潤，它到了我們的身體之后可以入血行散，主治月經不調，痛經，經閉，產后惡露不行等癥狀。但同時也有流產的副作用，因此孕婦慎用。
2、活血化淤
藏紅花含有的物質可以幫助我們血液補充能量，能夠為身體輸送氧份，藏紅花含有的物質，能夠幫助我們促進人體血液循環的血氧供給，并且能夠讓人體血液，能力充足，所以說適當的吃藏紅花能夠達到補血生血，活血化淤的功效。
3、調神靜氣
藏紅花可以幫助我們調理自己的情緒，現在人們都需要長時間工作，這樣會使人心情煩悶、思維遲鈍，這些癥狀也是人體缺氧的表現。藏紅花茶能夠幫助我們促進人體血液循環的血氧供給，適當的飲用藏紅花能夠保持思維敏捷、心態平衡，充滿自信。
4、增強免疫功能
藏紅花茶促進巨噬功能，消除細胞周圍的"垃圾"，增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力，使健康生活無憂無慮。
5、美容養顏
女性容易出現氣血虧虛等癥狀，食用藏紅花，可血氣旺、精神充沛、面色紅潤。藏紅花多用于泡茶。提取出來的藏紅花素，有抗衰老的作用。相傳:武則天常把藏紅花當茶飲用，以達到美膚養顏的功效。
6、改善心肌供血供氧
據《本草綱目》記載，藏紅花能活血、治驚悸。據研究證明:對改善心肌、供血方面療效確切，含多種甙成分。多種甙，可涼血解毒、抗疲勞、抗衰老。因珍稀難求、價格昂貴，有"植物黃金"之美稱。
7、調節內分泌系統
適用各種人群，可消除體內毒素，提高人體抵抗力;及時促進血氧供給，讓人保持心態平和、自信滿滿及調節內分泌，消除色斑。同時還可降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用能起到減肥的效果。
藏紅花的吃法
(一)藏紅花蜂蜜水
原料：藏紅花3～10根，蜂蜜1勺
食用方法：將藏紅花泡茶，待水溫降低，加入一勺蜂蜜，續水3次后連同藏紅花花絲一并吃下，堅持使用，效果好。
(二)藏紅花煮粥
原料：藏紅花5～10根，大米50克
