何首烏是中醫上經常使用到的一味中藥材，在生活中也是一種經常用到做菜中的一種食材。何首烏由于其豐富的營養價值備受人們的喜愛，那么備孕可以吃何首烏嗎?何首烏的功效與作用有哪些?何首烏怎么吃?一起和小編來看一下吧。

　　備孕可以吃何首烏嗎

　　1、首烏為蓼科植物何首烏的干燥塊根,其藤莖稱“夜交藤”。秋、冬二季葉枯萎時采挖,削去兩端,洗凈,個大的切成塊,干燥。首烏又名何首烏,有赤白之分,藥用為赤首烏的塊根。野生首烏生長極為緩慢,宋《開寶本草》記述:“何首烏以西洛嵩山為勝。”,嵩山有很多野生何首烏,又名嵩山首烏。

　　2、據現代醫學研究,何首烏含有卵磷脂,以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質,能與膽固醇結合,減少腸道對膽固醇的重吸收,降低血脂,防止動脈粥樣硬化,對人型結核菌等也有抑制作用。何首烏所含大黃酚還能促進腸道運動,防止便秘。何首烏一般無副作用,但可滑腸并引起輕微腹瀉,因此大便溏瀉者不宜服用。此外,含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。

　　3、性味:苦;甘;澀;性微溫。功能主治:養血滋陰;潤腸通便;截瘧;祛風;解毒。主血虛頭昏目眩;心悸;失眠;肝腎陰虛之腰膝酸軟;須發早白;耳鳴;遺精;腸燥便秘;久瘧體虛;風疹瘙癢;瘡癰;瘰疬;痔瘡。

　　4、用首烏可改善中老年人的衰老征象,如白發、齒落、老年斑等,能促進人體免疫力的提高,抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內的沉積。首烏還能擴張心臟的冠狀動脈血管,降血脂,促進紅細胞的生成,所以對冠心病、高血脂癥、老年貧血、大腦衰退、早老征象等,都有預防效果。

　　何首烏的功效與作用

　　第一：治療腸燥便秘

　　尤其是在現下氣候較為干燥的春季，我們很容易因為補水不及時出現上火或是腸胃干燥引起的便秘現象。那么在春季用何首烏泡水喝能起到很好的緩解體內上火、便秘的現象。一般只需服用三五天就能有很好的療效。

　　第二：促進頭發烏黑亮麗

　　民間一直就有偏方吃何首烏能使頭發烏黑瑩亮，而且這一說法也經過了老中醫的正式。用何首烏泡水喝有治療少年白頭的功效，年紀輕的人出現白頭發的現象時，用何首烏配上新鮮的生地沖泡好的水服用或是用來洗頭，都有很好的使頭發變黑的效果。

　　第三：降低血清膽固醇

　　另外，如果是老年人服用何首烏，或者是將何首烏泡水喝，更大的作用則是降低身體的血清膽固醇。這樣能夠有效的令身體遠離動脈粥樣硬化以及冠心病，并且對于卵磷脂還具有一定的防治效果。

　　第四：治療老年人習慣性便秘以及痔瘡便血

　　何首烏中有一種類似于蒽醌類的物質，它具有一定的瀉下的作用，但是是一種緩和的瀉藥。所以何首烏有治療便秘的功效，老人出現了便秘的現象時可以喝何首烏泡水。這一茶飲不僅有緩解便秘的效果，還對治療痔瘡等有極好的療效。