銀杏葉是一種很高藥用價值的植物，在我們周圍其實很容易就能看到銀杏樹的，只是現在入冬銀杏樹葉早就掉光了。大家對銀杏葉了解多少呢?是否知道銀杏葉的功效與作用呢?不知道別擔心，小編這就給大家解釋一下銀杏葉的相關知識。請看下文吧。
銀杏葉的功效與作用
降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。
通過增加血管通透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。
消除血管壁上的沉積成份，改善血液流變性，增進紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定療效。
銀杏葉制劑與降糖西藥合用治療糖尿病有較好療效，可用于糖尿病的輔助藥。
能明顯減輕經期腹痛及腰酸背痛等癥狀。用于支氣管哮喘的治療，也有較好療效
降低脂質過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。
銀杏葉提取物對預防冠心病心絞痛有明顯的作用，可改善心臟血流、保護缺血心肌的功能，可降低膽固醇、甘油三酯、升高高密度脂蛋白，改善血液流變學的某些指標，對預防心腦務管疾病有重要意義，可明顯改善冠心病患者的臨床癥狀，如對頭暈、胸悶、心悸、氣短、乏力均有較好的改善作用。
銀杏葉提取物對高脂血癥有預防作用，可明顯降低血脂水平，降低中老年人冠心病的發病率。
銀杏葉提取物還能抑制亞硝胺等物質的致癌作用。
通過對銀杏葉提取物制劑的臨床應用，發現它能夠改善細胞血液循環、活化細胞代謝，因而對老年癡呆癥、腦損傷后遺癥、腦血栓等疾病的療效顯著。
一、采葉 :7- 8月份的上午 8- 10時 ,求銀杏幼樹主干、側枝中部著生的綠色正常葉片 ,放筐中用清水洗凈 ,攤開晾干 ,隨采隨炒 ,以保質量。 二、殺青 :選干凈無異味的大鐵鍋 ,加熱至鍋面灰白色 (約 300℃ ) ,迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘 ,見鍋口有蒸汽時 ,立即揭蓋 ,用雙手迅速從鍋底翻抓青葉 ,均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面 ,均勻受熱 ,待葉片青草氣味消失 ,呈無光澤的黑綠色 ,手握成團 ,略有彈性的出鍋。 三、搓揉 :殺青后的葉片 ,倒在席上晾干帶余熱用手握成團 ,揉面團似向同一方面滾揉 ,反復數次 ,輕搓寬葉成長條狀。 四、二次殺青 :將搓揉后的葉子 ,放入 170— 19 0℃的鍋內 ,雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘 ,如此重復約 20分鐘 ,出鍋攤晾席上回潮變軟。 五、炒成茶 :將鍋加熱至 9 0% ,投入晾后的葉子 ,進行復炒 ,漸退火降溫、輕炒防碎 ,炒至茶葉燙手時取出 ,冷卻袋裝成品茶 ,此茶為綠茶 ,湯黃褐色或淡黃綠色 ,香氣濃 ,余味略苦。
