清除自由基作用
鎖陽有清除自由基的作用，它可以增強小鼠血清和線粒體內超氧化物歧化酶(SOD)活性。此外，它還有抗衰老作用，可以預防動脈硬化。
對免疫功能的影響
鎖陽有增強動物免疫功能的作用。實驗證明，其對陽虛及正常小鼠的體液免疫有明顯的促進作用，其機理可能與增加脾臟淋巴結等有關。鎖陽可使陽虛小鼠減少的中性粒細胞增加，從而增強機體的防御功能。
耐缺氧、抗應激作用
鎖陽總糖、總苷類、總甾體類能延長小鼠常壓耐缺氧、硫酸異丙腎上腺素所致缺氧的存活時間，使小鼠靜脈注射空氣的存活時間延長，并可增加斷頭小鼠張口持續時間和張口次數。
對糖皮質激素的影響
實驗顯示，鎖陽提取物可使模型用藥組小鼠血清皮質醇明顯升高，且恢復到正常水平，而對正常小鼠血清皮質醇濃度無影響，說明鎖陽對糖皮質激素具有雙向調節作用。
通便作用
鎖陽所含無機離子能顯著增強腸蠕動，縮短小鼠通便時間。其中可溶性無機鹽含量約為7%，所含的大量無機離子在水溶液中可形成鹽類瀉藥如硫酸鎂、硫酸鈉、磷酸鈉等，從而起到潤腸通便的作用。
抗炎、抗腫瘤的作用
鎖陽中的油酸及棕櫚酸分別有抗腫瘤及抗炎作用。另外，還發現鎖陽具有抗胃潰瘍、抑制血小板聚集、抗艾滋病病毒蛋白酶、抗轉錄和抗癌等作用。
總結：通過上文的介紹，相信大家對鎖陽怎么吃都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了鎖陽的功效與作用，這些僅供大家參考。對鎖陽感興趣的朋友平時可以多關注這方面的知識哦。
