菟絲子對(duì)很多疾病都起著關(guān)鍵性的作用。是一種很厲害的中藥材。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分很高，能夠降血脂、降血糖，能夠抗衰老、抗癌的能力。下面就讓我么具體來(lái)看一下菟絲子的作用與功效，菟絲子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，研究一下菟絲子的食用方法。以及看一下什么人不適合食用菟絲子。

　　菟絲子的功效與作用

　　菟絲子常用于治療腎虛不孕、胎動(dòng)不安等病癥，近年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)菟絲子的研究也不斷深入，這里結(jié)合科學(xué)研究結(jié)果和傳統(tǒng)中醫(yī)理論闡述一下菟絲子的功效。

　　菟絲子對(duì)骨與軟骨產(chǎn)生作用

　　動(dòng)物研究處發(fā)現(xiàn)了，菟絲子有著能提高骨頭的密度，促進(jìn)透明軟骨修復(fù)的功效。使用菟絲子來(lái)提取液體進(jìn)行體外培養(yǎng)成骨細(xì)胞，可以有效的提高骨細(xì)胞的基質(zhì)鈣，可促進(jìn)增殖和提高堿性磷酸酶的活性。同時(shí)能夠抑制破骨細(xì)胞的生存率并可誘導(dǎo)其凋亡。

　　菟絲子有一定的抗癌能力

　　實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，菟絲子具有一定的抑制癌細(xì)胞的能力，能降低癌變的發(fā)生率。國(guó)內(nèi)研究顯示，菟絲子醇提液10、50、100 mg/L 3 種濃度的培養(yǎng)液均可抑制體外培養(yǎng)的人胃癌細(xì)胞的分裂與增殖，其中以 100 mg/L 濃度效果佳。

　　菟絲子能降血脂和血糖

　　菟絲子多糖灌胃糖尿病模型小鼠后血糖值明顯下降、體質(zhì)量增加、肝糖原的含量也增加，顯示其有抗糖尿病的作用。另外 ，菟絲子多糖在體內(nèi)還可通過(guò)提高超氧化物歧化酶的水平而降低血糖，而在體外通過(guò)抑制淀粉酶活性來(lái)降糖。菟絲子黃酮促使雙側(cè)去勢(shì)雌性大鼠的血三酰甘油水平明顯降低，胸主動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞雌激素受體數(shù)量明顯升高。菟絲子水提物體外培養(yǎng)離體大鼠的脂肪組織可促進(jìn)釋放游離脂肪酸，還加快離體脂肪組織的分解代謝并呈量效關(guān)系。

　　菟絲子能提高免疫力

　　實(shí)驗(yàn)證明，適量的菟絲子可以而使腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能增強(qiáng)。通過(guò)使胸腺及脾臟免疫器官的濕重量增加，促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖反應(yīng)，誘導(dǎo)白介素產(chǎn)生等，有效增強(qiáng)身體的疫力。

　　菟絲子有保肝作用

　　給慢性肝損傷造模小鼠使用菟絲子水煎液時(shí)發(fā)現(xiàn)，其血清中的谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、門(mén)冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶明顯降低，而SOD則升高，同時(shí)小鼠的肝組織損傷情況明顯好轉(zhuǎn)，體現(xiàn)了保肝功效。表明一定劑量的菟絲子多糖體外培養(yǎng)大鼠肝臟的干細(xì)胞，具有提高活性、細(xì)胞增殖的功效，從而保護(hù)肝臟的干細(xì)胞。