很多人經(jīng)常會(huì)吃螺旋藻，因?yàn)槁菪迨且环N很好的養(yǎng)生保健食品，能夠提高人體的免疫力，但是，人們卻不太清楚螺旋藻到底是什么?螺旋藻要怎么吃才能夠發(fā)揮其大的功效?下面就跟著小編一起來(lái)了解一下螺旋藻是什么?它都有哪些功效?
螺旋藻是什么
螺旋藻是一類(lèi)低等生物，是由單細(xì)胞組成的絲狀體，它的外形像是螺旋旋轉(zhuǎn)的形狀，因此得名螺旋藻。螺旋藻對(duì)人體有很好的保健作用，具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng)，提高免疫功能，降低血脂等功效。
螺旋藻，亦稱(chēng) “節(jié)旋藻”。藍(lán)藻綱，顫藻科。藻體為單列細(xì)胞組成的不分枝絲狀體，膠質(zhì)鞘無(wú)或只有極薄的鞘，并有規(guī)則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。
無(wú)異形胞和后壁孢子。約38種，多數(shù)生長(zhǎng)在堿性鹽湖。目前國(guó)內(nèi)外均有大規(guī)模人工培育，主要為鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和印度螺旋藻三種。可食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%。在自然水域，其大量繁殖會(huì)形成水華。
多細(xì)胞藻體，圓柱形螺旋狀的絲狀體，單生或集群聚生，藻絲直徑5-10μm，先端鈍形，螺旋數(shù)2-7個(gè)。藻體可以顫動(dòng)和旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，常像圍繞著一個(gè)縱軸似地很快旋轉(zhuǎn)，向前爬行。細(xì)胞內(nèi)含物均勻，無(wú)真正的細(xì)胞核。
藻體為單列細(xì)胞組成的不分枝絲狀體，膠質(zhì)鞘無(wú)或只有極薄的鞘，并有規(guī)則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。
無(wú)異形胞和后壁孢子。由于體內(nèi)的藻紅素和藻藍(lán)素等的數(shù)量不同，而呈現(xiàn)不同體色，如藍(lán)綠色、黃綠色或紫紅色等。并有纖弱的橫隔壁。屬原核生物的簡(jiǎn)單繁殖方式，可直接分裂。
1、螺旋藻是超堿性的食物，它有非常豐富的堿性礦物質(zhì)，其中的鉀和鈣更是非常的多，螺旋藻能夠維持血液的酸堿平衡，可以降低人體膽固醇，并且能夠減輕高血壓和心臟病的發(fā)病幾率;
2、有效改善胃病癥狀，對(duì)抗各種腹瀉和便秘;
3、防治貧血，類(lèi)胡蘿卜素含量是胡蘿卜的1.5倍，維生素B12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍;
4、含有人體自身不能合成的亞麻酸，幫助脂肪代謝，防止血栓形成，有效對(duì)抗心腦血管疾病，預(yù)防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，預(yù)防糖尿病;
