紫蘇的功效與作用

　　紫蘇，古名荏，又名白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇等，是唇形科紫蘇屬下唯一種，一年生草本植物，主產于東南亞、臺灣、浙江、江西、湖南等中南部地區、喜馬拉雅地區，日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進此種，而北美洲也有生長。

　　1.解熱作用：用紫蘇葉煎劑及浸劑2g/kg經口服傷寒混合菌苗發熱的家兔，有微弱的解熱作用。

　　2.抑菌作用：紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌生長。紫蘇葉浸膏對6種真菌瓊脂培養物低抑菌濃度(MIC)為200-1600mg/ml;浸膏中的紫蘇醛起主要抑菌作用。

　　3.升血糖作用：紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服;可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛制成肟(Oxime)后，升血糖作用較紫蘇油更強。

　　4.對血凝的作用：紫蘇水提液對家兔耳表靜脈注射，可縮短血凝時間、血漿復鈣時間和凝血活酶時間，說明紫蘇內源性凝血系統有促進作用，而對外源性凝血系統的影響并不明顯。

　　5.促進腸蠕動：從紫蘇葉中分離出的Perilla ketone，對大鼠有促進腸蠕動作用，使腸內物質運動加速，這是由于Perill ketone對腸擴約肌有刺激作用。

　　紫蘇的功效

　　紫蘇分為：紫蘇葉、紫蘇梗、紫蘇子。

　　一、紫蘇葉功效：

　　性味：辛，微溫，無毒

　　歸經： 脾經、肺經二經。

　　1、理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。

　　2.脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。

　　3.用于妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。

　　4.用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。

　　二、紫蘇梗功效：

　　紫蘇辛溫行散，葉輕如肺，能發散風寒、宣肺止咳;梗如脾胃，善于行氣和中，理氣安胎。故為風寒咳嗽、脾胃氣滯所常用，此外，又解魚蟹之毒。

　　發汗解表(蘇葉較佳)：用于風寒感冒，咳嗽痰多。主治風寒感冒，惡寒無汗;風寒犯肺，咳嗽痰多;外感風寒，內兼氣滯者用之更良。

　　行氣寬中(蘇梗、蘇兜較佳)：用于脾胃氣滯，胸悶嘔吐。本品為行氣寬中,行氣止嘔良藥,兼有理氣安胎之功。