4、毒副作用

　　皖貝母醇提物0.12mg/kg給貓腹腔注射，觀察呼吸、血壓及心電圖均無異常改變。給予大、小鼠皖貝醇提物(或皖貝粉混懸液，相當于臨床量的120倍)12g/kg灌胃，觀察7天，結果大、小鼠全部活動如常，毛色、進食均在正常范圍。小鼠皖貝醇提物灌胃小致死量為40g/kg，為臨床用藥量的300多倍。

　　一、貝母梨

　　材料

　　梨3個，貝母15克，黑糖3大湯匙。

　　做法

　　1、梨洗凈后，在梨的上四分之一處橫著切開，上部分做蓋，將梨核挖去，待用。

　　2、將貝母搗碎成粉未，分別放入3個梨中。

　　3、上面撒上黑糖，蓋上梨蓋。

　　4、將貝母梨放入蒸鍋，用旺火蒸1小時取出，梨汁和果實一齊食用。

　　功效

　　具有清肺、祛痰、止咳等功效，還有潤肺、化痰、止咳、降火、清心、解瘡毒和酒毒等作用。

　　二、貝母燉豬肺

　　材料

　　豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。

　　做法

　　1、將豬肺250克切片，加清水，用手擠洗去泡沫。

　　2、雪梨去外皮，切成碎塊。

　　3、豬肺、雪梨與川貝母，一同放入沙鍋內，加入冰糖。

　　4、再加清水適量，文火煮3小時即可。

　　功效

　　補肺養氣、鎮咳除痰。

　　三、川貝燉雞

　　材料

　　整只雞1000克，瘦肉200克，火腿30克，川貝母15克，桂圓肉20克，生姜2片，食鹽3克，雞精4克，濃縮雞汁2克，花雕酒3克。

　　做法

　　1、整只雞斬成塊，瘦肉切成粒。

　　2、金華火腿切方粒，然后一同焯水去血污。

　　3、把所有原材料裝入燉蠱，燉約4小時。

　　4、將所有調味料放入燉好的湯中，調勻即可。

　　功效

　　此菜能起到化痰、止咳、潤肺的功效。

　　結語：以上就是三九養生堂給大家介紹的關于川貝的功效以及它的藥理作用。川貝除了可以燉雪梨之外，還可以做菜吃，做菜吃的時候也可以止咳化痰，咳嗽比較厲害的朋友可以試著用川貝做菜，川貝是一款不錯的養生中藥材加食材哦。