桂花是我們生活中比較常見的一種食物哦，很多時候我們會飲用桂花茶，對我們身體有一定的好處哦，那么大家知道桂花作用是什么呢，桂花作用及食用方法是什么，桂花茶怎么樣呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。

　　桂花的功效與作用

　　桂花具有淡黃白色，芳香，提取芳香油、桂花浸膏，用于食品，化妝品，糖果，糖果可以釀造。桂花，藥用。花、果實及根入藥。秋花;春季收獲季節;收獲的根，分別為干。

　　桂花含有豐富的芳香物質，如Y—癸酸內酯、α—紫羅蘭酮、β—紫羅蘭酮、反-芳樟醇氧化物、顧-芳樟醇氧化物、芳樟醇等。

　　抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食欲。

　　桂花茶能夠幫我們醒胃、生津止咳、化痰、止痛、順氣有效，胃、腸、胃的十二指腸潰瘍和上瞼下垂放松，腹脹等消化道疾病。

　　并可治口干舌燥與脹氣,以達養身潤肺、消除腸胃不適的作用。

　　還能治療小孩受驚與胃痛、牙痛、口臭等癥狀。

　　美容減肥作用

　　相信我們女性朋友對美白減肥比較感興趣吧，而桂花即可美白肌膚,又可以清除體內毒素及通宿便達到減肥塑身的效果。

　　治口臭、牙痛

　　1、引起口臭的原因有兩個

　　①我們會有口臭是體內缺乏抗壞血酸。

　　②是齲齒、牙炎等。此外，口膿腫瘤，肺膿腫、糖尿病及胃腸道疾病均可出現口臭，但這與缺乏抗壞血酸有關。抗壞血酸又稱維生素C，是一種抗溢血，治壞血病的重要物質。

　　2、維生素C

　　一般成年人每天維生素C的需要量為60~65毫克，若長期不能滿足，輕則引起口臭，重則引起敗血癥。而茶葉中含有豐富的維生素C，能補充機體維生素C之不足，故經常飲之能防治口臭。

　　保健作用

　　散發濃郁迷人花香的桂花,能舒緩緊張情緒,經常飲用,可凈化身心、平衡神經系統,達到提神的作用。忙碌的間隙聞著桂花的清香心情都會很好。

　　桂花的食用方法

　　桂花黃菜

　　原料

　　水發腐竹l00克，雞蛋4個，素火腿25克，鮮湯50克，植物油30克，精鹽、生姜末、糖桂花、味精各適量。

　　制法

　　1.將水發腐竹切成5厘米長的細絲，火腿切成細末;腐竹倒入碗中，磕入雞蛋，加入精鹽和糖桂花攪拌均勻。

　　2.炒鍋置旺火上，放油燒至八成熱，將生姜末炒香，倒入拌好的雞蛋和腐竹絲炒熟，加入鮮湯、味精和精鹽燒沸，移至小火上燒干湯汁，放入盤中，撒上素火腿即成。