金櫻子是常見的一種中草藥，但是認識它的人并不是很多。因此很少有人知道金櫻子的功效與作用是什么?今天小編就來為大家介紹一下金櫻子的功效與作用，同時也會告訴大家金櫻子的食用方法。有興趣的朋友就來看一下吧。

　　金櫻子的功效與作用

　　金櫻子有什么功效與作用呢?相信大部分的人都不知道。不過沒關系，小編這就來為大家介紹一下金櫻子的功效與作用。接下來我們就一起來看一下吧。

　　1、抗菌消炎

　　近年來研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。

　　2、固精縮尿，澀腸止瀉

　　金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)、皂成等，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。

　　3、止咳平喘，抗痙攣

　　金櫻子具有止咳平喘的作用，而現(xiàn)代科學又表明，金櫻子還可以防止胃腸以及氣管的痙攣。

　　4、縮尿止遺

　　金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長排尿時間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治療遺尿及小便頻數(shù)之癥。

　　5、降血脂

　　金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，可用于治療動脈粥樣硬化癥。

　　金櫻子營養(yǎng)成份

　　金櫻子果實風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養(yǎng)極豐富，內(nèi)含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質(zhì)、維生素、20余種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。

　　據(jù)測定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量僅次于刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

　　金櫻子的食用方法

　　以上就是小編為大家介紹的有關于金櫻子的功效與作用，相信大家對于金櫻子也是有了一定的了解，也知道了金櫻子是一種很不錯的中草藥。既然不錯，那我們就再來看一下金櫻子的食用方法吧。

　　1、金櫻子黑豆酒

　　材料：米酒120克，黑豆60克，金櫻子30克，雞蛋兩個。

　　做法

　　將金櫻子、黑豆、雞蛋置沙鍋中，加清水適量，用文火煮至雞蛋熟后，取出雞蛋去殼，再加入煮10——20分鐘即可。服時加米酒，吃蛋飲酒，每天3次。

　　功效：養(yǎng)血溫經(jīng)，主治舌質(zhì)淡而苔薄白、大便稀溏、小便清長、腰酸無力、小腹綿綿作痛。

　　2、櫻子鯽魚瘦肉湯

　　材料：500g鯽魚、200g豬扒肉、80g金櫻子、適量鹽、適量紅棗、適量油。

　　做法

　　1、金櫻子，紅棗，先浸泡下

　　2、鯽魚先用廚房紙擦干水，油燒熱放入鯽魚小火煎一面

　　3、一面煎好后翻另一面繼續(xù)小火慢煎

　　4、煎好的鯽魚，多余的油倒出來，加開水，煮滾

　　5、換成煲湯的湯鍋，放入豬扒肉

　　6、煲兩個小時后，關火加鹽調(diào)味