5、全蝎燉魚肚
配方
全蝎6克、蜈蚣2條、魚肚250克、料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽4克、味精3克、雞湯2800毫升、雞油25克。
制作
1、將魚肚切4厘米長的片，蜈蚣去頭，洗凈。
2、將魚肚、全蝎、蜈蚣、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加入雞湯，置武火上燒沸，再用文火燉50分鐘，除去蜈蚣，加入鹽、味精、雞油，攪勻即成。
食法
每日1次，每次吃魚肚、全蝎共50克，喝湯。
功效
除濕，解毒，消腫，散結(jié)。對子宮癌患者食用尤佳。
6、全蝎鰻魚湯
配方
全蝎6克、鰻魚300克、當(dāng)歸10克，紅花6克、姜10克、蔥15克、鹽4克。
制作
1、全蝎烘干打成細(xì)粉，鰻魚去骨及頭尾，切5厘米長的段，當(dāng)歸洗凈，切片，紅花洗凈。
2、將鰻魚段放入燉鍋內(nèi)，加入當(dāng)歸、紅花、姜、蔥、鹽，注入清水600毫升。
3、將燉鍋置于武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘即成。
食法
每日1次，每次吃鰻魚50克，全蝎粉分2次用湯吞服。
功效
祛風(fēng)補(bǔ)血。
