5、桑葚子補充營養桑葚子中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。

　　6、取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關節炎的輔助治療。

　　若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。

　　7、桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克，煮粥，待熟時調入冰糖少許服食，每日1劑。

　　可滋養肝腎，養血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發早白及腸燥便秘等。

　　8、桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10-15克，每日2-3次。可滋陰補血，適用于陰血虧虛所致的須發早白、頭目暈眩，女子月經不調、閉經等。

　　9、桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用。

　　可養陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等。

　　10、桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。

　　桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。

　　11、中國傳統醫學認為桑葚子味酸，性微寒，桑葚子具有提高人體免疫力、補血滋陰、生津止渴、潤腸燥等功效，桑葚子主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發早白、消渴口干、大便干結、滋陰補血、明目安神、利關節、去風濕、解酒等功效，在《中國大藥典》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中均記載有桑果的防病保健功能。

　　12、現代研究證實，桑葚子中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、酒石酸，磷質等豐富的營養成份，并含有豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，桑葚子具有延緩衰老、駐容養顏之功效。

　　禁忌

　　因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。

　　少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

　　脾虛便溏者亦不宜吃桑椹。

　　桑椹含糖量高，糖尿病人應忌食。

　　桑椹有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品。

　　未成熟的不能吃。熬桑椹膏時忌用鐵器。

　　因桑葚子中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。

　　脾胃虛寒便溏者、孕婦禁服桑葚子。