郁金的食用方法有哪些
荷葉郁金粥
材料
粳米100克，荷葉20克，郁金15克，山楂(干)30克，冰糖5克。
做法
(1)將粳米、山楂、荷葉洗凈后備用。
(2)把一整張荷葉撕成小塊，放入開水中煎煮。
(3)放入郁金，攪拌一下，讓它們徹底浸泡在水中，用大火煮上十分鐘左右。
(4)把煮透的荷葉和郁金都撈出來。
(5)把準備好的山楂、粳米和冰糖放進用荷葉和郁金熬出的湯汁里，大火煮二十分鐘。
(6)再換小火煮十分鐘，這樣一鍋香噴噴的荷葉郁金降壓粥就做好了。
養生功效
理氣活血、降血壓、降血脂。
荷葉具有清暑熱、散淤血的作用，山楂和郁金具有理氣和活血的作用，粳米和冰糖起到養胃生津的作用。
這些藥和在一起，主體就有活血止痛，降脂降壓的作用，尤其適合高血壓、高脂血癥的患者。
