茜草的食用方法有哪些
1、茜草茵陳茶
出處：《急難重癥新方解》。
組成：茜草、茵陳、淮山藥各20克，甘草15克，白糖適量。
功能：活血化瘀，清熱利濕。
主治：急性黃疸型病毒性肝炎，癥見發燒，食少疲憊，厭油膩，鞏膜、皮膚黃染，尿黃便秘，或伴肝脾腫大，舌紅苔黃，脈弦滑。
制法：上方前四味藥量加大20倍，共研為末。每次用50—70克，置于保溫瓶中，沖入適量沸水，蓋悶20分鐘后，代茶頻頻飲用。
飲時取清汁，參加適量糖。逐日1劑。
宜忌
脾胃虛寒、消化不良患者不宜長期飲服。
2、茜草烏龜湯
原料：烏龜1只，海螵蛸30克，茜草根20克。
做法：將烏龜去殼及內臟，清水洗凈后切成塊。
鍋中加入適量水，放入烏龜肉塊、海螵蛸、茜草根，先以大火燒沸，再改用小火煮3小時，調味即可。
藥膳功效
本湯具有滋陰涼血，調經止血的功效。
