每日1劑，分兩次服。先煮山藥粥一大碗，候溫，以粥送服三七末與鴉膽子。
11、食少久瀉，食谷不化，小兒疳積，炒扁豆山藥粥：扁豆60克(炒)，淮山藥60克，粳米45克。共煮粥食用。小兒用量酌減。
12、肺腎陰虛，食少虛熱，咳嗽，珠王二寶粥：
生山藥60克，生薏苡仁60克，柿霜24克。先將山藥、薏苡仁搗末，煮至熟，再調人柿霜，隨意食用。
13、五勞七傷，心腹冷痛，骨髓傷敗，山藥1000克，羊骨5～7塊(帶肉)，蘿卜 1個(切大片)，蔥白1莖，草果5個，陳皮3克(去白)，良姜3克，胡椒6克，縮砂6克，同煮去渣取汁。和面1000克，山藥1000克(煮熟研泥)，揉勻做糕，蒸熟，空腹食之。
14、肺結核，低熱煩躁，食欲不振，神疲乏力，淮山百合鰻魚：鰻魚l～2條(約500克)，淮山藥、百合各30克。同放瓦鍋內，加蔥、姜、料酒，隔水燉熟，調味食用。中醫認為鰻魚有微毒，宰殺時必須洗凈魚血，加蔥、姜、料酒煮熟食用。
15、老人體虛脾弱，水瀉，理脾糕：山藥、蓮肉、百合、薏苡仁、文實、白蒺藜末各75克，粳米粉130克，糯米粉250克，白砂糖300克，調勻蒸糕。常食妙。
16、血虛眩暈，頭痛神衰，腰腿酸軟，淮山杞子燉豬腦：豬腦1具，淮山藥30克，枸杞子9克，加適量水，放沙鍋內燉熟，連續或隔日食用。
