很多人都聽說過白蘿卜紅蘿卜，可是卻沒聽說過山蘿卜，其實雖然這些都叫做蘿卜，但是卻不是相同的一個種類，山蘿卜主要被用作藥材，可以治療黃疸，食欲不振等一些疾病，下面，小編就來給大家介紹一下山蘿卜的功效作用以及副作用。
山蘿卜
山蘿卜，一種包括多達100種全年或一年生香草類植物的名字。
山蘿卜被用來烹飪和藥材已經有幾千年的歷史了，而且它對春倦癥，膀胱疾病，黃疸等多種疾病都有很快速有效的療效。
現今，雖然山蘿卜在民間醫用中發揮的作用較小，但是它仍然被用作凈血劑和利尿劑。
味道
山蘿卜有淡淡的茴芹和茴香的混合味。由于他的味道像茴芹，它已經成了法國經典香料的重要成分，融合了“調味香料”和“普羅旺斯香料”的味道。
用法
新鮮的山蘿卜或者干山蘿卜都可以用，將山蘿卜切碎后與水煮蛋一起吃，味道很好。
由于山蘿卜富含維他命C，所以也可以用作蔬菜沙拉、生菜和混合沙拉的調味品或裝飾。
同蒔蘿一樣，做烤羊肉、美味的燉湯、豌豆蕃茄燴培根這些菜時，放入山蘿卜味道都是極美的。
解熱作用
山蘿卜所含總黃酮30mg/kg靜脈注射，對靜注傷寒副傷寒甲乙三聯菌致發熱的家兔有顯著有熱作作，但對正常家兔體溫無明顯影響。
曾經有報道稱，山蘿卜中的總黃酮提取液對靜注人腸桿菌內毒素致熱又明顯的解熱作用。
鎮靜作用
山蘿卜中所含的總黃酮30mg/kg能顯著加強催眠作用，表明有鎮靜作用。但總黃酮不能影響咖啡因和戊四唑的LD50，無抗驚劂作用。
抗炎作用
總黃酮30mg/kg腹腔注射，對巴豆油涂抹小鼠耳殼所致炎癥有顯著抗炎作用。
但對蛋清所致小鼠足腫無顯著抗炎作用，但有使炎性滲出降低趨熱。
總黃酮30mg/kg腹腔注射，每日1次，連用7d，對大鼠棉球肉芽腫無顯著抑制作用。
