菊苣的副作用
菊苣的常見副作用包括瘙癢，皮炎和皮膚發紅，以及呼吸困難和哮喘。
菊苣會造成藥物交互影響，因此不要同時服用β-受體阻滯劑等藥。此外，它還有降血壓和控制心跳率等效力。
菊苣的其它副作用包括食欲不振和體重降低等。此外，菊苣還會導致疲勞，嗜睡和昏迷。
孕婦或哺乳女性不能服用菊苣。因為菊苣有刺激月經和誘導流產的作用。由于不是很清楚是否可以通過乳汁傳輸給寶寶，因此不建議哺乳母親使用菊苣。
菊苣的營養成分
菊苣富含葉酸、鉀、維生素A、泛酸、維生素C、鋅、鐵、銅和鈣。
每100克菊苣，水分占比94%，所含蛋白質1.2克，脂肪0.3克，碳水化合物3.4克，熱量有71.2千焦。
菊苣的保存方式
為了保證菊苣的新鮮，將其放在一個透氣袋里或用濕布包起來，能保存1周。不要密封儲存，否則菊苣很容易腐爛。在冷藏前，應盡可能使其干燥。枯萎的菊苣可以放入冷水里。
結語：中藥是我們老祖宗傳下來的經驗，用中藥養生對我們身體是很有好處的。菊苣雖然是近些年來才新興的一種蔬菜，卻也是流傳下的一種中藥。文章說了菊苣的保健功效和養生作用，大家可以試試哦。
