檸檬明列子凍飲
材料
明列子 1把 檸檬 4片 水適量 蜂蜜適量
做法
1.明列子放入容器，倒入清水，明列子膨脹后待用
2.檸檬切片和蜂蜜放入飲杯，加入適量明列子，用純凈水調勻，冰鎮一下即可食用。
蜂蜜檸檬明列子
1.檸檬切片3片，和荔枝蜂蜜20CC腌澤2分鐘;
2.將明列子10克洗凈，放入杯中，沖入40-60度溫開水，泡2-3分鐘;
3.將腌澤好的的檸檬片放入泡好明列子的杯中即可。
注意
選擇明列子時要求顏色發黑、發亮、無雜質、無異味的為佳。
明列子爆珠珠
食材主料
西瓜水 100g 藍莓酒 100g 蘋果酒 100g 草莓 20g 海藻膠 3g 鈣粉 3g 明列子 20g 水 500g。
做法
現在開始動手吧~~
準備好食材。
將海藻膠分三份分別加入西瓜水、藍莓酒、蘋果酒中泡開也可以用料理棒打勻濾掉泡沫。
用水將鈣粉融化后用針管取泡好的果汁一滴一滴滴入水中。
依次做好所有的爆珠珠，做好一種撈出到清水里泡幾遍再做另一種顏色。
明列子加涼開水或純凈水泡開。
泡好的爆珠珠一種顏色一層放入杯中。
上面倒上泡好的明列子。
草莓洗凈切薄片擺在上面即可。
